sănătate

Experții în semințe de susan consideră că sunt cele mai sănătoase semințe vreodată.

Acestea constau în principal din ulei, proteine ​​și carbohidrați. Restul constă dintr-o gamă largă de minerale - magneziu, potasiu, calciu și fosfor, deci sunt utile în prevenirea și tratamentul osteoporozei. Acestea sunt bogate în vitamina B1 și B3, ajutând sportivii și muncitorii.

El îi ajută pe spargători de inimă

Susanul împreună cu floarea-soarelui ajută la tratamentul bolilor inimii și ale sistemului vascular. Crește imunitatea și îmbunătățește metabolismul, este foarte potrivit pentru femeile însărcinate și care alăptează. Cel mai bine este să cumpărați semințe necojite care conțin substanțe semnificativ mai benefice.

Ulei și unt sănătos

Susanul prăjit are o aromă puternică și are un gust cam asemănător cu granulele crocante. În sudul Europei, susanul se prepară din unt de susan, pastă de susan, dar și ulei de susan sănătos. Se folosește în salate, sosuri pentru salate, supe sau piure de mazăre.

Rețetă rapidă: bastoane de foietaj cu migdale și susan

Avem nevoie:
400 g aluat foietaj migdale zdrobite semințe de susan ouă pentru a freca sarea
Abordare:
1. Întindeți foietajul pe o placă cu făină într-o foaie, pe care o transferăm pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și tăiată în bețișoare cu un ascuțitor.
2. Presărați bețele cu ou bătut cu sare și presărați-le bogat cu semințe de susan.
3. De asemenea, putem presăra bețele pregătite cu migdale crude mărunțite, le putem pune într-un cuptor puternic încălzit și le coacem până devin aurii.

Sfatul unui gourmet leneș

Se prăjește fulgii de ovăz uscați într-o tigaie, se adaugă susanul și se prăjesc împreună până la culoare maro deschis, se lasă deoparte, se amestecă făina de cocos și laptele praf de soia, se lasă să se răcească și se macină amestecul pe un râșniță de cafea.