Gust fantastic completat de crema de cacao.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Ingrediente pentru aluat.
Cremă: Din lapte, Golden Ear și zahăr, gătiți o budincă groasă, în care amestecăm coniac de ou în timp ce este fierbinte. Se acoperă cu folie și se lasă să se răcească. Se amestecă untul până se omogenizează și se combină cu budinca răcită.
Aluat: Bateți albii cu zahăr în penis, adăugați treptat gălbenușurile și uleiul unul câte unul și în cele din urmă amestecați ușor făina amestecată cu cacao prin fierbere. Așezați o foaie de copt mai mică (35x26 cm) cu hârtie de copt și întindeți aluatul uniform. Preîncălziți cuptorul la 190 de grade și coaceți timp de 20 de minute.
Scoateți hârtia de copt din corpul răcit, reglați părțile laterale. Presară corpul cu gem și apoi aplică uniform crema preparată. Lăsați-l să se răcească în frigider.
Bateți smântâna cu Smetafix până se solidifică, adăugați cacao cernută, amestecați.
Aplicați frisca de cacao pe smântână, neteziți și faceți o grătar (nu trebuie să fie). Lasa prajitura sa se prajeasca in frigider. Înainte de servire, tăiați și decorați după dumneavoastră. Poftă bună.