În sfârșit am avut curajul să fac față unui astfel de desert. Acum cred că aproape toate fructele pot fi folosite ca parte a desertului. Am folosit atât lichior de galben galben, cât și gem de galben galben pentru umplutură.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Am pregătit mai întâi aluatul. Am amestecat ouăle cu zahărul într-o spumă.
Am amestecat făina, praful de copt, sifonul și cacao și le-am cernut în spumă de ou și le-am amestecat cu atenție cu o lingură.
Am acoperit farfuria de 27x37 cm cu hârtie de copt, am turnat aluatul și l-am nivelat. Am lăsat cuptorul să se încălzească până la 180 ° C și am copt corpul timp de 10 minute. Am pregătit și al doilea corpus. De aceea am pregătit două corpuri, deoarece pepenele galben este greu și un aluat nu ar ține umplutura.
Am tăiat pepenele galben și am scos miezul.
Am tăiat-o în bucăți mai mici și am îndepărtat pielea.
Am tăiat pepenele în cuburi mici.
L-am transferat în caserolă, am adăugat zahăr și un pachet de zahăr vanilat. Am turnat 100 ml de apă în cuburile de pepene galben și am gătit până când pepenele s-a înmuiat. Am amestecat Urechea de Aur în apă, pe care am adăugat-o apoi cuburilor de pepene galben și le-am gătit într-un terci gros. În cele din urmă, am gustat umplutura de pepene galben cu lichior de pepene galben.
Am conectat carcasele răcite la cuptor cu gem de pepene fierbinte. Am pus treptat o umplutură de pepene fierbinte pe partea superioară a corpului cu o lingură. Când s-a desfăcut umplutura, am îndreptat-o și am lăsat-o să se răcească pe masă. Cand s-a racit, am pus prajitura la frigider, pentru ca trebuie sa fie complet rece inainte de a aplica frisca.
Aici corpurilor li se alătură un gem de pepene fierbinte.
Am vopsit frisca cu Smetafix și zahăr pe tortul răcit. Am pus tortul la frigider pentru noapte.
Așa arată desertul într-o felie.
L-am feliat cu un cuțit fierbinte umed. Iti doresc bun gust.