Video despre sănătate și medicină: Alimentele ca medicamente: prevenirea și tratarea celor mai frecvente boli cu dietă (februarie 2021)
Un plan de dietă care promite să schimbe modul în care trăiești este această dietă pentru a-ți schimba abordarea față de mâncare. Dacă vă place bucătăria franceză, aceasta poate fi o alegere tentantă.
O carte auto-proclamată fără dietă, „Femeile franceze nu au grăsime”, este un plan popular de alimentație conceput de franceza Mireille Guiliano, care s-a îngrășat după ce a vizitat America ca student la schimb. În cartea sa, Guiliano încearcă să împărtășească modul în care femeile franceze tind să rămână subțiri în ciuda consumului de alimente și vin bogate.
„Femeile franceze nu au grăsimea, învață modul de viață, încearcă să conștientizeze ce trebuie să mănânce, încearcă să te învețe să încetinească”, spune Audrey Young, MS, RD, LDN, dietetician înregistrat în Newton, masă.
La fel ca femeile franceze, nu au locuri de muncă grase
Ideea planului de dietă al cărții este să abandoneze vinovăția și lipsurile pe care mulți americani le simt în legătură cu dietele și, în schimb, să le mănânce pe cele mai mici, cu mai multă conștientizare și apreciere a ceea ce puneți în corpul vostru. De exemplu, dacă bei o masă la începutul zilei, vei descoperi ce vei mânca la mesele ulterioare, explică Young.
Planul lui Guilian începe cu un semi-rapid, în timpul căruia veți mânca în principal supă poroasă. Apoi înveți să încetinești și să mănânci din plăcere, cu o observare vizuală a ceea ce mănânci. Young spune că planul femeilor franceze „Nu vreau să obțin grăsimi” vizează consumul de fructe, legume, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, carne slabă, ulei de măsline și tratamente ocazionale. Pentru exerciții fizice, Guiliano preferă mersul pe jos și antrenamentul de întărire, mai degrabă decât tragerea de echipamente cardio în sala de sport.
Pentru a-mi face o idee despre felul de mâncare pe care îl veți mânca pentru femeile franceze, nu vreau să obțin un plan îndrăzneț, una dintre rețetele din cartea Guilianei este Halibut în Papillote, un fel de mâncare simplu, dar elegant, din pește coapte în ulei de măsline., șampanie, ierburi și lămâie.
Femeile franceze sunt lipsite de grăsimi: profesioniști
Beneficiile programului Femeile franceze nu se îngrașă includ:
- Accent pe alimentația lentă, atentă. Tânărul spune că principiile franceze de încetinire și învățare despre mâncare pot fi o lecție valoroasă. „Americanii au nevoie de mai multă conștientizare”, spune el. „Oamenii chiar mănâncă să mănânce și nu mănâncă din plăcere, ceea ce încurajează femeile franceze care nu dau grăsime”.
- Managementul unei reviste alimentare. Tinerilor le place, de asemenea, faptul că planul de dietă încurajează protocolul nutrițional: „Dacă aveți acest registru alimentar, puteți rămâne pe drum, indiferent de ce umflături pe drum ați lovit”.
- Mic dejun stimulant. Tinerii sunt de acord cu recomandarea cărții de a visa micul dejun, deoarece mulți americani nu primesc combustibilul de care au nevoie dimineața.
Dezavantajele programului Femeile franceze nu se îngrașă includ:
- Supa de praz repede. Young spune că supa de praz conținută rapid în planul de masă nu este necesară. În timp ce foamea poate duce la pierderea rapidă în greutate (deși este în mare parte apă), este rar să se mențină această greutate pe termen lung. Și nu se știe că prazul acționează ca un diuretic și provoacă pierderea în greutate.
- Posibile dificultăți în adoptarea unui stil de viață străin. „Pur și simplu au un stil de viață atât de diferit, nu putem copia cu adevărat stilul de viață aici”, spune Katherine Tallmadge, MA, RD, Purtător de cuvânt național al Asociației Americane de Dietetică și autor al Diet Work: 192 Mental Tricks, Substitutes, Habits & Inspirații .
În general, planul femeilor franceze de a nu pierde grăsime vă poate ajuta prin promovarea unui nou mod de viață în care învățați să mâncați mai multe alimente, dar, ca și în cazul oricăror, trebuie să fiți realist cu privire la cât de bine veți rezista pentru a fi benefic pe termen lung.