BRATISLAVA - De sâmbătă, 13 decembrie, regulile pentru etichetarea alimentelor se vor schimba în întreaga Uniune Europeană, inclusiv în Republica Slovacă. Informațiile de pe ambalaj ar trebui să fie mai ușor de citit decât înainte, iar alergenii vor trebui evidențiați în lista ingredientelor. O nouă etichetă va costa o mulțime de bani pentru producătorii de alimente, dar ce timp va aduce consumatorilor va fi afișat, ca întotdeauna, în timp.

etichetare

Începând de astăzi, dimensiunea fontului pentru informațiile obligatorii va trebui să fie de cel puțin 1,2 mm pentru alimentele produse și ambalate. Potrivit Camerei Alimentare din Republica Cehă, Uniunea Europeană dorește să utilizeze noile reglementări pentru a învăța consumatorul să citească etichetele și să caute informații despre ele care sunt importante pentru el. Alergenii nu vor fi incluși separat pe ambalaj, dar vor fi indicați cu caractere aldine în compoziția produsului.

Toate alimentele ambalate vor trebui să respecte noua legislație. Cu toate acestea, produsele cu ambalaj original vor fi vândute în continuare în magazine, așa că, de ceva timp, produsele cu marcaje vechi și noi pot fi disponibile una lângă alta.

Obligația de a furniza informații despre conținutul de alergeni din mese ar trebui să se aplice acum atât restaurantelor, cât și cantinelor. Cu toate acestea, restaurantele din Republica Cehă, de exemplu, nu vor trebui să includă aceste informații direct în meniu - trebuie specificat doar modul în care clientul poate obține informații despre alergeni.

Cu toate acestea, operatorii de restaurante, spitale, cantine și alte servicii de catering din Slovacia trebuie, în conformitate cu legislația noastră, informați despre alergeni în meniu sau sub forma unei notificări însoțitoare. Tendința săptămânală informată.

Potrivit acestuia, vor avea nevoie de noi producători evidențiați imitațiile asupra imitației că au folosit ingrediente substitutive în producția lor. De exemplu, înlocuiesc „vanilie” cu „vanilină” și plasează cel puțin 75% din denumire în imediata apropiere a acesteia.

Producătorii sunt, de asemenea, în compoziția alimentelor trebuie, de asemenea, să recunoască utilizarea nanomaterialelor utilizate în dezvoltarea de alimente, aditivi sau stabilizatori noi. Băuturile energizante vor avea din nou un avertisment: „Conținut ridicat de cofeină” și „Nerecomandat copiilor sau femeilor însărcinate și care alăptează”.

Noile marcaje, pe de altă parte, pot duce la complicații sau modificări în rău, potrivit producătorilor. De exemplu, dimensiunea obligatorie a fontului pentru o gamă de produse va reduce numărul de limbi în care informațiile apar pe ele, deoarece acestea nu se potrivesc atât de mult ca înainte. Potrivit unor critici, o serie de date noi nu vor interesa consumatorii.

Modificările de astăzi în etichetarea alimentelor nu se termină aici. Din aprilie 2015, producătorii din întreaga UE vor trebui să indice originea carne în carne de porc, păsări, oi și capre, așa cum se întâmplă astăzi la carnea de vită. Începând cu 13 decembrie 2016, va fi adăugat, cu unele excepții etichetarea nutrițională.