Sezonul căpșunilor se apropie încet, faceți sirop de căpșuni din ultima recoltă.
Uită-te la cele două noastre rețete simple pe intern sirop de căpșuni.
Tu preferi fierte sau nefierte sirop?
Unii oameni preferă gustul pur al căpșunilor, alții le place să combine aroma de capsuni cu alte ingrediente precum menta, caprifoi, lime sau lamaie.
Nu există limite în imaginația ta, așa că există multe opțiuni pentru a face o căpșună bună și gustoasă sirop.
Căpșunile reprezintă un loc important în bucătăria noastră. Nu numai pentru că sunt dulci, suculente și gustoase, ci mai ales pentru că conțin substanțe care sunt foarte impact pozitiv spre sănătatea noastră.
Citiți articolul nostru Rețetă pentru o plăcintă sănătoasă și potrivită cu căpșuni cu rubarbă (din făină de spelt). Pe lângă rețeta unui tort delicios și gustos, puteți citi și despre:
- Ce substanțe conțin căpșunile.
- Ce efecte are consumul de căpșuni asupra sănătății noastre?.
- Ce să ne uităm la căpșuni dacă le cumpărăm în magazin.
Dacă vorbim despre efectele căpșunilor Pentru sănătatea noastră, nu trebuie să uităm că căpșunile sunt printre noi considerabil alergen răspândit.
Alergiile sau intoleranțele la căpșuni apar de obicei în copilărie.
Cu toate acestea, poate apărea și la un adult.
Din fericire, copiii se obișnuiesc să crească din această alergie.
Simptomele unei alergii alimentare pot apărea în câteva minute sau până la două ore de la consumul căpșunilor.
Simptome alergice include:
- gâtul strâns
- mâncărime sau furnicături la gură
- erupție pe piele (urticarie sau eczeme)
- piele iritata
- tuse
- greață și dureri de stomac
- vărsături sau diaree
- ameţeală
Rețetă de casă pentru sirop de căpșuni nefierte
În această rețetă, împreună cu căpșuna dulce sirop facem și căpșuni piure. Dar bine.
Ingrediente
- 1300 g căpșuni
- 100 ml suc de lămâie
- 10 g de mentă proaspătă
- 1 linguriță de vanilie măcinată
- 500 g zahăr de trestie
Abordare
- Sortăm căpșunile, le urmărim, le spălăm și pune într-un borcan de sticlă.
- Le vom acoperi zahăr, vom adăuga vanilie A suc de lămâie.
- Frunze de menta ne uscăm între degete și o aruncăm în castron.
Dacă nu aveți încă menta, reparați-o. Se descurcă bine nu numai în grădină, ci și într-un ghiveci de pe pervazul ferestrei din apartament. - Mâinile acum zdrobește toate căpșunile, să ne elibereze cât mai mult suc.
- Închideți vasul și se pune la frigider 24 de ore.
- Până a doua zi tu pregătiți sticle pentru sirop și ustensile, adică oală și pâlnie.
Mai întâi spălăm totul detergent. - Chiar înainte de umplere, orice altceva clătiți cu apă clocotită, astfel încât siropul să nu ne contamineze și să ne reziste cât mai mult posibil.
- După 24 de ore scurgeți căpșunile printr-o sită și strângeți ușor cu o lingură pentru a scoate ceva din amestec cel mai mult suc.
Atunci, atunci se toarnă în sticle pregătite. Închideți sticlele și păstrați-le frigidere.
Depozităm siropul la frigider, nu conține mulți conservanți, deci bem repede și mult.
Rămân cu căpșuni zdrobite, pe care le vom folosi pentru a face piure.
Procedura de preparare a piureului
- Piure de căpșuni amestecăm.
- Aduceți-le la fierbere într-o oală Temperatura de 80 de grade.
- Vom Buleți ușor timp de 10 minute.
- Apoi piure revărsare în preparat sterilizat cupe.
- După închiderea cupelor, le vom păstra pe capul lui, se acoperă cu o pătură și se lasă răcire.
Citește și articolul nostru Știi o rețetă sănătoasă pentru gemul de căpșuni? Încercați-l pe al nostru cu zahăr din trestie
Pe lângă rețeta pentru gemul de căpșuni groase, veți citi și despre cum să vă pregătiți pentru blocare și ce este important să știți înainte de a începe blocarea.
Rețetă de casă pentru sirop de căpșuni fiert
Ingrediente
- 2 kg de căpșuni
- 800 - 1000g zahăr de cocos
Abordare
- Spălăm căpșunile, le păstrăm și le tăiem în bucăți mici.
- Cu mâinile lor hai să facem asta, să elibereze cât mai mult suc.
- Puneți căpșunile într-o oală și Gatiti 20 de minute.
- Hai să lăsăm carnea puțin acum răcire.
- După ce căpșuna s-a răcit se toarnă printr-o sită groasă.
Nu împingem căpșunile, folosim doar ceea ce curge singuri. - Se toarnă sucul într-o oală curată și se adauga zahar.
Alegem cantitatea de zahăr în funcție de malțul căpșunilor. - Gatim sucul numai până la zahăr nu se dizolvă.
- Sirop fierbinte se toarnă în sticle și se închide.
Cam pe la 5 minute întoarcem sticlele pentru a ne apuca capacele.
Apoi le împachetăm la căldură, unde rămân până se răcesc.
Siropul este potrivit, de exemplu, în ovaz, eventual să limonadă de vară. Vă recomandăm să adăugați la acesta tei și mentă, această combinație are un gust grozav.
După deschiderea siropului depozitați la frigider.
Citiți și celelalte rețete interesante ale noastre:
Alte resurse interesante
Ultima actualizare 25.09.2020
Autorul articolului
Lucrător medical Bc. Lucia Hlinková
A absolvit o școală medicală secundară din Nitra și moașă la JLF UK din Martin. Este specializat în Instrumentație în sala de operație. A lucrat ca asistentă chirurgicală timp de șase ani la Clinica de ginecologie și obstetrică din Martin și timp de doi ani la chirurgia toracică din Bratislava. De asemenea, a lucrat o scurtă perioadă în domeniul laserului și al medicinei estetice. În prezent se află în concediu de maternitate
Abonați-vă la știri
Iaurtul grecesc este un aliment surprinzător de fitness, mai ales pentru valoarea sa nutrițională. Este, de asemenea, popular printre majorete, deoarece este potrivit pentru un număr mare de feluri de mâncare. Incearca-l.
Prazul este o legumă foarte sănătoasă și are multe efecte mari asupra sănătății noastre. Acest lucru este valabil mai ales pentru rețetele proaspete de praz, dar tratamentul termic are și efectele sale benefice.
Pregătiți cu noi varză vegană, pe care o veți folosi pentru a gusta un pahar de gust și sănătate.
Produsele de patiserie de Crăciun sunt o parte integrantă a sărbătorilor. Dar coaceți sănătos și fără remușcări. Vă aducem câteva prăjituri de Crăciun sănătoase și potrivite, de care vă veți bucura tu și întregul.
Există multe rețete diferite pentru răspândirea peștelui. Ador răspândirea pe mine însumi, motiv pentru care vreau să vă împărtășesc acest lucru. După părerea mea, este una dintre cele mai gustoase și în același timp.