Experții au aflat cum se descurcă în ceea ce privește conținutul și calitatea grăsimilor, dacă producătorii nu induc în eroare în ceea ce privește conținutul de carne și apă, precum și dacă nu consumăm substanțe chimice nedorite. Ce au aflat?

file

Somonul nu este ca somonul. Există diferențe uriașe în ceea ce privește conținutul de grăsime între produse - de la aproape 18 grame la 100 de grame la 3,2 grame. Cea mai bună parte este somonul de fermă al mărcii IKEA/Sjörapport Salmon Fillets.„Logica dictează: cu cât mai multă grăsime în pește, cu atât mai bine. Dar, după cum a arătat testul nostru, nu este atât de simplu " spune Vanda Jarošová din dTest. Consumul de pește este recomandat în principal pentru că acestea conțin acizi grași nesaturați omega-3 sănătoși.

Carnea este bună

În ceea ce privește conținutul de carne, consumatorii se pot liniști. Fileurile de somon conțin doar carne. Ele diferă doar prin calitatea sa, cele mai bune rezultate fiind obținute de Nowaco și Lidl. Preocupările cu privire la contaminarea cu mercur, plumb sau pesticide s-au dovedit, de asemenea, nefondate. DDT, dar mult sub limită, a fost găsit doar la produsul Vici.