Carnea de pui și curcan este o sursă ideală de proteine ​​de calitate, cu un conținut scăzut de grăsimi. Dar dieta ar trebui să fie variată, de aceea este recomandabil să se ajungă ocazional la carne de vită, porc sau vânat sau pește de calitate. Dacă cumpărați deja carne de porc, atunci vă recomand păpușa, deoarece conține cele mai puține grăsimi. Și nu uitați de calitatea cărnii. Este important să îl cumpărați din surse dovedite și de calitate. Odată ce avem o carne atât de gustoasă acasă, tot ce trebuie să faceți este să vă lăsați imaginația să gătească și să gătească o masă delicioasă din ea. Astăzi vă voi arăta rețeta mea de inspirație, cum ar fi pregătirea unei păpuși. Poftim!:-)

Timp de pregatire: 1 oră

Timp de ședere: 2 ore

De ce vom avea nevoie pentru 2 porții?

Pentru marinată:

  • 2 linguri miere de casă
  • 2 linguri sos de soia (de ex. Tamari)
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 4 căței de usturoi
  • 100 ml vin roșu de calitate

Pentru jetoane:

  • 500 g țelină
  • aproximativ 50 ml de ulei de cocos (sau ulei de rapiță, de ex. marca Flaviol)

Pe baie:

  • 1 iaurt alb
  • sare de mare/himalayan
  • piper negru

Cum vom proceda?

1. Scoateți păpușa, tăiați și atingeți ușor.

2. Într-un bol, amestecați miere, sos de soia, ulei de măsline, usturoi zdrobit și vin.

3. Puneți păpușa în marinată, amestecați și puneți la frigider pentru 2 ore.

4. După culcare, prăjiți păpușa pe o tigaie încălzită pe fiecare parte timp de aproximativ 5 minute.

5. Se curăță și se taie țelina sau se taie felii fine.

6. Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți țelina până se rumenesc.

7. Se amestecă iaurtul cu sare și piper și se servește cu filet și chipsuri.

Tip: De asemenea, putem face ca așchii de țelină să fie mai puțin calorici. Tăiați-le ca cartofii prăjiți, așezați-i pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și coaceți-o la cuptor.

Valori nutriționale pe porție (inclusiv așchii de țelină):

vârf

Iti doresc bun gust!:-)

Veți găsi, de asemenea, multe alte rețete grozave în cărțile noastre De la Fitka la bucătărie:

În această rețetă, puteți schimba și așchii de țelină cu:

  • Pregătiți un tort fantastic de cartofi dulci, cunoscut și ca babu bogat în proteine ​​- 3 februarie 2021
  • Suferiți de imunitate slăbită? Această salată de varză murată și mere vă va umple cu adevărat vitamina C - 29 ianuarie 2021
  • Spaghete de dovlecei curry cu carne de curcan: un sfat pentru un prânz rapid, o rețetă gata în 20 de minute - 22 ianuarie 2021

Articolul a fost adăugat la 02.02.2018 și inclus în categoria: Rețete de mâncare din carne | Autor: Júlia Rašlová