Aerul tremura dimineața devreme, iar picăturile de rouă se așezau pe frunze mari de lotus. Frumosul lac occidental Si-chu, către care chinezii au mers să se recreeze și să moară de secole, este renumit pentru frumusețea florilor mari de lotus, care se ridică deasupra suprafeței apelor sale argintii în locuri de până la o înălțime de doi metri. . Florile delicate, eterice, parcă întruchipate în vapori de apă, și-au deschis caliciile împotriva soarelui care răsare. Ne-au ademenit, ca maeștrii ceaiului din vremurile străvechi, să colectăm picături de rouă din flori într-un ceainic mic și să facem ceai demn de împărat din această rouă cerească.
Lotus indian
Nelumbo nucifera
Sanscrită: Padma
Chineză: Lien
Taiwanez: Lin Ngau
Rădăcină de lotus: Chung-chu
Bastoane: Lien-sü
Pat de flori: Lien-colț
Litere: Che-tie
Rădăcină: Ou-tie
Semințe: Lien-c
Oh, mani padme hum!
În mănăstirile budiste din Nepal și India, am auzit deseori această veche mantră laudându-l pe Buddha, care, când s-a născut, a făcut primii pași, iar florile de lotus au înflorit de pe urmele sale. Oh, mani padme hum! O, bijuteria florii de lotus! Călugării repetau de obicei exact de 108 ori.
Simbolul purității
Lotus (Nelumbo nucifera) este una dintre cele mai venerate și sacre flori de pe planeta noastră. Sunt considerați un simbol al purității, sfințeniei, bunătății și frumuseții. Mulți experți susțin că sunt cele mai perfecte flori ale Pământului.
Budiștii admiră, de asemenea, lotusurile, deoarece cresc din noroi și totuși rămân pure și imaculate, ceea ce surprinde esența învățăturii și a existenței lor adevărate. Sunt ca o persoană care provine din noroiul material al lumii (sansara) și din ignoranță (avidya) și totuși se poate manifesta în puritate și frumusețe prin iluminare (bodhi).
În floarea de lotus, religiile orientale văd imaginea lumii, tulpina fiind axa imaginară a pământului, iar creatura în sine este adesea descrisă ca o floare de lotus în curs de dezvoltare.
Floarea națională a Indiei
În hinduism, lotusul este glorificat chiar mai mult decât în budism. La urma urmei, Brahma însuși a sărit din floarea de lotus la începutul veacurilor. Și până acum este adesea descris așezat pe o floare de lotus, care crește din buricul zeului Vishnu, care stă și el pe lotus și din palmele sale înfloresc florile de lotus. Chiar și zeița bunului Laxmi apare și sub numele Padma, Kamla, Kamalasana, care înseamnă lotus.
De fapt, lumile cerești ale tuturor religiilor estice par a fi împletite cu flori de lotus strălucitoare și pure. Lotusul a devenit, de asemenea, floarea națională a Indiei și este descris în multe opere de artă, clădiri magnifice și basme și legende vechi. În special, tronurile zeilor, dar și, de exemplu, patul zeiței milostivului iubitoare de Kuan-yin, cunoscută de noi pentru ceai, avea adesea forma unei flori de lotus.
Floarea fertilității
Filozofii hinduși au admirat, de asemenea, frunzele circulare de lotus dominante și foarte sugestive ca simbol al neatașării. Ramakrishna însuși a susținut că cineva ar trebui să fie ca o frunză de lotus care atinge o suprafață fără a fi complet scufundat în apă. La fel, oamenii spirituali pot trăi în lumea reală fără a-i marca intern.
O altă caracteristică importantă - fertilitatea - este atribuită florilor de lotus. Alte asociații precum renașterea, puritatea, frumusețea și senzualitatea derivă în principiu din acest aspect.
Cele șapte lotusuri ale corpului nostru
Conform scrierilor tantrice și yoghine, șapte flori de lotus, șapte chakre, înfloresc în fiecare persoană. Acestea sunt numite puncte active din punct de vedere energetic, situate una peste alta pe axa corpului uman, întotdeauna aproape de glandele endocrine. Acestea sunt centre de energie prin care comunicăm cu mediul.
Fiecare chakră luminează cu propria sa culoare, una dintre culorile curcubeului de la roșu inferior la violet. Funcția și activitatea lor afectează abilitățile fizice, mentale și mentale ale unei persoane, așa că în fiecare dintre noi ar trebui să dezvolte flori de lotus frumoase de forță și percepție.
Lotus al faraonilor egipteni
Se spune că lotusii s-au răspândit din Asia până pe țărmurile indiene din Egipt, deși au existat legende, picturi murale și grădini faraonice împodobite cu un alt tip de lotus, Nymphaea caerulea. Zeul soarelui egiptean Ra s-a uitat atent la florile sale albastre strălucitoare.
Chiar și în altare, artă și arhitectură ale asirienilor, fenicienilor și grecilor antici, găsim adesea diverse reprezentări ale florilor de lotus.
Rătăcind cu Odiseea
Nemurirea literară cu lotus a fost asigurată de Homer, care le-a dat o calitate ciudată în minunata sa Odiseea. Au devenit flori ale uitării și ale neglijenței greoaie.
Să începem pe scurt cu această epopă veche:
"Timp de nouă zile vântul ne-a suflat prin marea largă, dar în a zecea zi am ajuns la țărmurile țării Lotofagului, care hrăneau un fel special de flori. Aici am aterizat pentru a ne reface aprovizionarea cu apă potabilă.
În timp ce echipajul se bucura de prânz la umbră, am trimis câțiva dintre oamenii mei să afle mai multe despre locuitorii ciudați ai acestui loc misterios. Au ales dintre lotofagi, care nu le-au făcut rău deloc, dar le-au dat să mănânce lotusuri, care erau atât de gustoase și de îmbătătoare, încât au încetat brusc să-și îngrijească casa și nu au vrut să se întoarcă. Abia atunci au stat acolo cu Lotofagul, mâncătorii de lotuși, fără gânduri despre viitor și întoarcere. "
Utilizare medicală
Lotusul aparține plantelor medicinei clasice chinezești. Are o gamă largă de efecte pozitive asupra corpului uman. Se spune că staminele florilor de lotus au cea mai mare putere și efect.
Conform medicamentelor vechi, lotusii sting focul inimii, ajută la bătăile inimii și la tensiunea arterială scăzută, tonifiază, oprește sângerarea, au un efect pozitiv asupra stagnării sângelui, ajută rinichii, splina, ficatul, ajută la descompunerea grăsimilor, calmează și au efect afrodiziac. .
Pot opri diareea de la căldură și pot răci corpul. Recent, au fost discutate și efectele anticancer ale lotusurilor. Acestea conțin lotusină, neferrin, nuciferină și alte substanțe specifice. Medicina clasică chinezească le atribuie o natură răcoritoare și echilibrată și o influență asupra căilor de acupunctură ale inimii, splinei și rinichilor.
Ele pot fi folosite mult timp și nu se cunosc efecte negative asupra organismului.
Lotus pe o farfurie
Lotus este una dintre delicatesele bucătăriei chinezești. Toate părțile sale sunt comestibile, iar chinezii le pregătesc în multe feluri.
Dulceața clasică de care ne-am bucurat în Hangzhou a fost rădăcinile de lotus tuberoase umplute cu orez fiert într-un sos dulce. Rădăcinile de lotus, numite Chung-chu (Hong Hu) în China, sunt în mod natural dulci și conțin mult amidon. Se pot consuma și ca fructe.
Salatele delicioase sunt, de asemenea, preparate din tuberculi destul de tineri, iar rădăcinile mai vechi mai mature sunt folosite în supe. Rădăcinile conțin mult fier și vitaminele B și C. Conținutul ridicat de fibre ajută la îmbunătățirea peristaltismului intestinal. Sucul din rădăcinile de lotus este destul de gustos și ajută la oprirea sângerărilor de pe pereții stomacului, intestinelor și rectului. Ciorba de rădăcină de lotus este, de asemenea, utilă. Pacienții cu febră îl mănâncă rece, iar altora li se recomandă cald.
Specialitatea West Lake
În multe restaurante și case de ceaiuri de pe malul lacului Vest, au pregătit diverse specialități din plante și animale prinse direct din acest lac și din lotuși
desigur, aceste delicatese le includeau.
Specialitatea este o băutură de tip jeleu preparată din pudră obținută din rădăcini de lotus uscate și zdrobite. Este aromat delicat cu ghimbir și scorțișoară și, amestecându-l în apă fierbinte, puteți pregăti o delicatesă interesantă, hrănitoare și sănătoasă.
Florile de lotus sunt adesea adăugate la ceai și vin. Poate că evocă într-adevăr un sentiment de lipsă de griji și uitare, așa cum a scris Homer.
Semințele de lotus sunt adesea prăjite și transformate în delicatețea makhanelor.
Pe lângă faptul că sunt consumate întregi, lotusurile au multe alte utilizări. Din tulpinile frunzelor, fitilele sunt transformate în lămpi cu ulei, aprinse în tâmple. Puteți obține chiar fire și țese lenjerie de la ele, care sunt utilizate în tratamentul diferitelor boli.
Hasucha japoneză
În Japonia, se bea ceai din rădăcini de lotus numit hasucha. Are un gust delicat și este preparat din rădăcini uscate la soare, măcinate până la o pulbere fină, la care se adaugă puțin ghimbir uscat pentru gust și efecte. Câteva picături de sos de soia pot fi adăugate pentru aromă.
Ceaiul Hasucu este foarte popular în toată Japonia, deoarece ajută la probleme respiratorii, tuse cronică, este bun pentru plămâni și relaxează mucusul din corp.
Rădăcinile de lotus sunt una dintre cele mai populare legume medicinale din Japonia. Poate pentru că le înțeleg ca un simbol al vieții lungi.
Prin ochii botanicii
Lotusul indian (Nelumbo nucifera) este o plantă de mlaștină căreia îi place mult soarele și spațiul. Se ridică deasupra nivelului apei până la o înălțime de 1,8 m, florile se dezvoltă până la 25 cm în diametru și frunzele circulare au un diametru de până la 60 cm.
Lotus este o familie de Nymphaeaceae. Din punct de vedere botanic, datorită dezvoltării evolutive, nu le atribuim plantelor acvatice originale, cu toate acestea sunt bine în apă puțin adâncă. Sunt foarte rezistente și nu au aproape dușmani și dăunători.
Este foarte greu să nu te îndrăgostești de florile eterice ale lotusurilor la prima vedere. Frumusețea lor unică este cu adevărat sugestivă, mai ales atunci când cresc în iazuri lângă temple, palate sau grădini clasice chinezești și formează un contrast blând cu pietrele gri și mari care au fost utilizate pe scară largă în arhitectura grădinii.
Lotusuri în creștere
Lotusul este o plantă foarte vitală, pătrunzătoare și invazivă. Este mai bine să le cultivați în containere limitate, deoarece altfel ar crește rapid și ar crește în întreaga zonă a iazului. Atunci nu este ușor să-i îmblânziți din nou.
Chiar și în apele lacului de vest din Hangzhou sau în Palatul de vară din Beijing, există zone frumoase de lotuși care cresc pe maluri, finisate cu plase și garduri, astfel încât acestea să nu crească prea mare și bărcile de croazieră pot înota pe lac.
Câteva sfaturi în creștere
Lotusul este cultivat în recipiente umplute cu pământ de grădină. Le place natura mai acidă a solului. Ei prosperă mai bine în containere mai puțin adânci și mai largi decât în cele înguste și înalte.
Putem amesteca 1/5 din balegă de vacă decompostată în solul grădinii.
Dacă nu dorim ca un recipient cu lotusuri sădite să plutească în iaz, putem lega o pungă de nisip pe fund.
Aveți grijă să nu crească lotusuri, deoarece rădăcinile lor pot crește orizontal peste marginile recipientului.
Puneți recipientul cu lotusurile așezate la o adâncime de aproximativ 15 cm până când încep să crească. Apoi le putem scufunda pe fund la o adâncime de 40-50 cm sub suprafața apei. Dacă iazul este prea adânc, preferăm să acoperim caseta de jos. Cu toate acestea, nu din lemn, deoarece ar putea diminua creșterea lotusurilor.
Există peste 100 de soiuri diferite de lotuși, iar soiurile mai mici sunt mai bune pentru grădinile mici.
Lotus este o plantă subtropicală și tropicală, așa că în timpul iernii o protejăm cel mai bine de îngheț, transferând-o în seră.
RNDr. Alena Ondejčíková
Sală de oameni buni, Nitra
Revista Bonsai și ceai