Una dintre cele mai frumoase și mai ușoare modalități de a decora deserturi, prăjituri sau deserturi este de a face flori confiate acasă.!
Consumul de flori în latitudinile noastre nu este foarte popular.
Cu toate acestea, multe plante cunoscute sunt nu numai frumoase, ci și considerate comestibile. Face cu ele gem, salate de vitamine sau chiar feluri de mâncare.
Dacă doriți să folosiți flori confiate ca desert sau decor de desert, în acest caz este potrivit zahăr pudră sau griș.
Puteți pregăti violete dulci sau petale roz, de exemplu.
- O mână de flori comestibile
- 1 alb
- Zahar pudra (poti folosi si zahar fin)
- Clătește ușor florile și usucă-le. Bateți ușor albusurile cu o furculiță pentru a le spuma. Apoi aplicați un strat subțire de albus de ou bătut pe flori cu o perie moale, de preferință plată ... Așteptați câteva minute. Apoi presară florile vopsite cu zahăr pudră printr-o sită.
- Intinde florile pe hartie de copt, acum pe cealalta parte si presara-le din nou cu zahar pudra .
- Lăsați florile să se întindă timp de 2 ore până la 2 zile. Se usucă, dar nu își pierd culoarea și se întăresc.Acum pot fi folosite pentru decorarea deserturilor!
Dacă aveți de gând să mâncați flori, puteți adăuga câteva picături de esență de vanilie în albușul de ou.
Este bine să utilizați flori din propria grădină sau din natură . Cele cumpărate sunt tratate chimic și nu sunt recomandate în acest scop.
Există multe flori de mâncat. De exemplu, păpădie, crin, floare de portocal, floare de piersic, cuișoare, flori de mazăre, hibiscus, iasomie. Dar, de asemenea, trandafirii, violetele, macacii, orhideele sunt cele mai des utilizate.