Deci, ar trebui să o reparați rapid. Experții din inițiativa cehă Știu ce mănânc și ce beau au întocmit un clasament cu opt tendințe care se vor mișca anul acesta. Ei au ales cel mai sănătos lucru pe care îl poți răsfăța cu corpul tău.

dietă

Băuturi funcționale

- băuturile îndulcite și ceaiurile cu gheață își pierd popularitatea

- băuturile funcționale care au un efect benefic asupra sănătății vin în prim plan

- acestea sunt, de exemplu, băuturi vitaminice care conțin antioxidanți, minerale și vitamine, dar și băuturi kombucha pentru intestine mai sănătoase

Vitamin Well Antioxidant 500 ml, 1,55 € ceai Kombucha 500 ml, 1,67 €

Condimente medicinale

- adăugarea condimentelor la alimente nu trebuie doar să-și schimbe gustul, ci poate, de asemenea, să adauge valoare alimentelor

- Condimentele pot obține antioxidanți în corpul tău fără adăugarea de calorii

- de exemplu, scorțișoara este utilizată pentru a induce o stare de bine, adică susține digestia și arderea, curcuma are efecte antibacteriene și antioxidante semnificative

Legume confortabile

- în bucătăriile restaurantelor, dar și în cele de acasă, experimentele cu legume se înmulțesc

- mulți sunt descurajați de pregătirea dificilă, ceea ce nu este pe deplin adevărat

- în rețete veți găsi orez de conopidă, spaghete de dovleac și multe altele

- atenția se concentrează pe combinarea diferitelor tipuri de legume, experimentarea cu conservarea și utilizarea acesteia în alimentele obișnuite

Proteine ​​vegetale

- de la carbohidrați și grăsimi, atenția se îndreaptă spre proteine, care sunt esențiale pentru sănătatea generală

- cu toate acestea, mulți oameni doresc să-și limiteze aportul de carne, așa că se acordă atenție proteinelor vegetale

- acestea se adaugă la baruri de muesli, budinci, terci, cocktail-uri cu proteine ​​de mazăre, se formează și paste de linte

Proteină de mazăre 400 g, 6,99 €

Pastă de linte roșie 250 g, 3,79 €

Probiotice și prebiotice

- mai mulți oameni suferă de alergii, indigestie, imunitate redusă, astfel încât interesul se îndreaptă către intestin, ceea ce afectează imunitatea

- de aceea, este important să luați prebiotice și probiotice, pe care nu trebuie să le cumpărați doar într-o farmacie

- bogate în conținutul lor sunt produsele lactate, alimentele fermentate precum legumele fermentate, miso sau tempeh

Tempeh a fumat 190 g, 2,39 €

Nootropics

- acest termen se referă la suplimente alimentare sau alimente funcționale care îmbunătățesc funcția creierului

- acestea sunt în principal vitamine B, E, C și lecitină

- exemple de astfel de alimente sunt peștele, semințele de chia, cafeaua, ceaiul verde, goji, shi și ouăle de soia

Coacăz chinezesc (goji) 100 g, 1,29 €

Ciuperci sănătoase

- Ciupercile asiatice, în special ciupercile stridii și maitake, conțin betaglucani, care au un efect foarte pozitiv asupra sănătății

- au un efect pozitiv asupra nivelului de zahăr din sânge după masă, ajută la scăderea colesterolului, susțin sistemul imunitar

- în același timp, ajută intestinele sănătoase, deoarece servesc drept energie pentru celulele intestinale

- noi sunt metode noi de obținere a substanțelor active și utilizarea lor în alimente obișnuite, de exemplu, ca aditiv la lapte

Ciuperci de stridii 200 g, 1 €

Mâncare rapidă fără carne

- dorințele de timp pentru un mod alternativ de a mânca și veganii în special câștigă tinerii

- cu toate acestea, prepararea alimentelor este adesea foarte solicitantă, consumatoare de timp, iar prezentul este foarte rapid

- prin urmare, puteți avea un burger cu ciuperci sau pungi umplute cu legume, avocado înfășurat în orez și alge

Reveniți la natură

- Una dintre cele mai puternice tendințe este interesul crescut pentru alimentele funcționale în mod natural

- alimentele care sunt modificate tehnologic pentru a avea un efect pozitiv asupra sănătății sunt împinse, naturalețea intră în joc

- puteți alege dintre iaurturi acre de fermă cu nuci de casă

- reprezentanții importanți ai superalimentelor în 2018 sunt mazărea, avocado și curcuma.