Cât de des putem lua propolis și de ce nu ar trebui să bem niciodată polen de albine cu apă? Sunt produsele apicole cu adevărat eficiente? Am întrebat despre acest lucru medicul și hobby-ul apicultorului Barbora Tobolova din Žilina.
Cel mai popular produs apicol este propolisul, pe care albinele îl folosesc ca agent de protecție pentru întreținerea internă a stupului. "Etanșează crăpăturile, motiv pentru care uneori este denumit adeziv de albine. Albinele izolează perfect interiorul stupului cu propolis, ceea ce face ca mierea să fie un produs fără patogeni. Au existat chiar și cazuri în care albinele au izolat un șoarece sau un șarpe care a intrat în stup cu propolis. " explică doctorul Barbora Tobolová, care în timpul liber se ocupă cu apicultura.
Citeste mai mult: Viața cu scleroză multiplă
„Propolisul ca tinctură sau cremă era un medicament popular pentru rănile deschise din antichitate. La fel ca alte produse apicole, conține o varietate de vitamine, aminoacizi, ingrediente antiinflamatoare și chiar are proprietăți antidepresive. Putem avea Propolis lichidat în 90% alcool sau alte distilate și consumăm preventiv în timpul perioadei de virus. " sfătuiește medicul.
Suspensie maternă? Feriți-vă de trucurile de marketing!
Un produs apicol unic și rar este și lăptișorul de matcă. Este un substrat special cu care albinele hrănesc viitoarea mamă, clarifică apicultorul. „De exemplu, ameliorează durerile articulare, adaugă elasticitate pielii și, de asemenea, întărește sistemul imunitar, ceea ce poate să nu constituie un avantaj în bolile autoimune cronice. În principiu, nimic nu trebuie exagerat. Este rar să consumăm suspensia mamă numai rar, adică o dată sau de două ori pe lună. " recomandă.
Potrivit tânărului apicultor, în practică se aplică o regulă simplă: dacă există un sezon de reproducere pentru albine și găsim mame mame în stup de care nu avem nevoie, folosim bulion de albine de la acestea, care acoperă întreaga doză anuală pentru corpul uman. „Există într-adevăr foarte puțin șlam de mamă în uter, cel mult de mărimea unui bob de lentilă și nu este posibil să-l depozitați. Prin urmare, produsele cosmetice sau alte produse cu suspensie mamă sunt, de asemenea, doar o mișcare de marketing ". clarifică și adaugă că lăptișorul de matcă proaspăt are un gust acid, ușor înțepător.
Consumați polen numai cu miere
Un produs mai puțin cunoscut este polenul de albine. De asemenea, oferă beneficii valoroase pentru sănătate, dar este și un alergen puternic. Prin urmare, medicul vă recomandă să verificați mai întâi dacă sunteți alergic la polen de diferite tipuri. „Cel mai bun mod de a folosi polenul este să-l amesteci perfect într-o sticlă de miere și să-l folosești după cum este necesar. De obicei este suficientă o linguriță de trei ori pe zi " el precizează că datorită mierii, polenul este fermentat și corpul nostru îl poate digera. "Consumul de polen cu apă sau mestecarea pe stomacul gol este incorectă, întrucât polenul își pierde apoi efectul de vindecare. " adaugă.
Potrivit apicultorului, polenul este un mare antiviral, antiparazitar și antibiotic în același timp. Conține un întreg spectru de vitamine, antioxidanți și ingrediente active esențiale. „Datorită conținutului natural de fenilalanină, acesta suprimă pofta de mâncare. De asemenea, întărește sistemul imunitar și ajută organismul să depășească mai ușor diferiți viruși. " completează și subliniază faptul că albina poate purta doar aproximativ 40 de miligrame de polen la un moment dat, astfel încât o lingură completă de polen costă albinelor multă muncă.
Încercați pâinea de albine!
Numai pâinea de albine sau așa-numitele pot fi consumate liber (fără a se amesteca în apă). perga, resp. polen fermentat de albine. „Pâinea de albine combină proprietățile nutritive ale polenului și mierii și, prin urmare, este un aliment foarte complex. Cu toate acestea, puțini oameni cunosc această specialitate. Este polenul tratat cu albine care servește drept hrană pentru albine și larve de albine, " descrie medicul și recomandă consumatorilor să nu adauge produse apicole la mesele care trebuie tratate termic, deoarece temperaturile ridicate duc la pierderea tuturor proprietăților lor medicinale. In plus, zaharurile de incalzire produc hidroximetil-furfural, care este un potential cancerigen. avertizează.
Studii de larve pentru gurmanzi
Oamenii cărora le plac experimentele gustative pot încerca o specialitate netradițională pentru condițiile slovace - studii larvare. Acest cadou natural de la stup este o bombă de proteine și vitamine, care este populară printre oamenii din China, de exemplu. „Larvele neclintite sunt chiar creditate cu un efect de creștere a potenței”, este completat de un apicultor care pregătește smoothie-uri, carne prăjită, salate din larve și le adaugă în supa de legume. „Puteți amesteca și larvele în miere și puteți consuma mierea preparată în acest fel. Arome crude, cum ar fi suc de lămâie cu lapte, " În cele din urmă, recomandă consumatorilor să verifice întotdeauna de la cine cumpără produse apicole, deoarece la prima vedere ar putea arăta la fel de bine ca produsele de cea mai bună calitate.