Îți place ciocolata de calitate și nu-ți poți imagina viața fără ea? Pregătește o variantă mai sănătoasă a acestei „lucrări divine”. Ce zici de a experimenta puțin și de a face din ea o adevărată bombă de ciocolată? Prefer o dietă mai sănătoasă, dar din când în când cu siguranță nu mă voi ierta pentru acest fondant uimitor de ciocolată, dar bineînțeles, făcut de mine și sincer acasă. Nu trebuie să vă faceți griji cu privire la zaharuri, grăsimi sau chiar făină albă, dar învățați să o limitați la un minim acceptabil, să vă diversificați dieta cu diverse mâncăruri crude sau diverse alimente sănătoase și, dacă vă răsfățați cu fondant de ciocolată ici și colo, nu te va răni deloc.!
Acest articol este dedicat tuturor iubitorilor de ciocolată. Fondantul de ciocolată sau tortul de lavă sunt nume pentru aceeași bunătate. Fondantul de ciocolată este un desert care se prepară din ingredientul principal - ciocolata. Acest desert este o formă mai sănătoasă de prăjitură, dar nu trebuie să îl mănânci cu jumătate de kilogram ... Aflați cum să pregătiți această delicioasă delicatese și să vă jucați în fața prietenilor
Fondantul de ciocolată sau tortul de lavă este un desert potrivit pentru diverse ocazii (vizită, sărbătoare). Tort de lavă înseamnă tort de lavă. Acest desert este uscat, bine coapte la exterior după coacere, dar în interior are o masă de ciocolată turnată, care curge din tort după tăiere. Pregătirea fondantului de ciocolată nu este atât de dificilă pe cât poate părea la prima vedere. Acest desert este gustos și îl puteți avea chiar în mod excepțional în timpul pierderii în greutate (a se vedea mai jos). Surprinde-ți jumătatea cu acest „miracol” din ciocolată
Materii prime pentru prepararea fondantului
- Ciocolată
- Unt
- Zahăr
- Făină
- Ouă
- Cacao
Ce conține fondantul de ciocolată - ingrediente active
Carbohidrați, grăsimi, proteine, fibre, apă, fier, magneziu, calciu, fosfor, potasiu, crom, iod, zinc, cupru, mangan, seleniu, sodiu, biotină, molibden, omega 3, acizi omega 6, vitamine A, B, D, E, K, acid folic și acid pantotenic
Valoare nutritivă fondant de ciocolată (100g)
KJ– 1 449 Kcal– 345 Proteine– 4,55 g Carbohidrați - 38 g
Grăsime - 17 g Fibre - 0,85 g Apă - 38 g
Fondant de ciocolată conține minerale - 100 g
| Fier | 0,95 mg | Zinc | 0,8 mg |
| Calciu | 55 mg | Cupru | 0,2 mg |
| Magneziu | 17,6 mg | Mangan | 0,1 mg |
| Fosfor | 83 mg | Seleniu | 11 ug |
| Potasiu | 152 mg | Sodiu | 43 mg |
| Iod | 5 ug | Biotina | 7 ug |
| Crom | 2,7 ug | Molibden | 3,3 ug |
| Acizi omega 3 | 105 mg | Acizi Omega 6 | 74 mg |
Fondant de ciocolată conține vitamine - 100 g
| Vitamina A | 90 UI | Vitamina B12 | 0,5 ug |
| Vitamina B1 | 0,1 mg | Vitamina D | 0,66 ug |
| Vitamina B2 | 0,24 mg | Vitamina E | 0,8 mg |
| Vitamina B3 | 0,3 mg | Vitamina K | 9 ug |
| Vitamina B6 | 0,09 mg | Acid folic | 12 ug |
| Acid pantotenic | 0,7 mg |
Fondant de ciocolată - efecte asupra sănătății
- Îmbunătățirea stării de spirit
- Antidepresiv natural
- Potrivit pentru diaree
- Reglează scaunul
- Furnizează energie
- Nu este potrivit pentru diabetici
- Pentru celiaci, este preparat din făină fără gluten
Fondant de ciocolată - efecte asupra pierderii în greutate
Odată cu slăbirea sănătoasă, mâncarea ar trebui să fie „pe loc”, dar puțini oameni vor putea păstra totul 100%. Când mergi la o sărbătoare sau o vizită, mai bine ai acest desert de ciocolată în care știi măcar ce este. Fondantul de ciocolată este un rău mai mic decât, de exemplu, o rotiță sau o cremă. Vă va satisface papilele gustative, dar în timpul pierderii în greutate îl puteți consuma maximum 1 bucată pe săptămână. Dacă le consumați mai des și în cantități mai mari, pierderea în greutate va încetini sau se va opri complet. Uneori evităm acțiunile greșite, dar de aceea alegem răul mai mic
Rețetă fondant de ciocolată
Aveți nevoie de: 250 g ciocolată (minimum 52% cacao), 250 g unt (unt cub 82% grăsime), 100 g zahăr din trestie, 5 ouă, 160 g făină simplă (gluten, fără gluten, spelt sau cereale integrale), 35 g cacao (pulbere), o matriță pentru brioșe (silicon sau metal) sau coșuri mai mari pentru brioșe - ce aveți acasă și un blender
Dacă aveți o formă de silicon pentru brioșe, nu este nevoie să ungeți această formă. Dacă aveți o formă metalică pentru briose, apoi frecați-o ușor cu unt și turnați cacao pe părți, fondantul va fi mai ușor de ales. Dacă aveți doar coșuri pentru brioșe de hârtie, nu trebuie să le ștergeți cu unt și cacao. Așa că mergem la materie. Topiți untul și ciocolata și lăsați-l să se răcească, astfel încât să nu fie complet fierbinte. Se amestecă ouă întregi și zahărul într-o masă solidă (ca pe zăpadă). Când ouăle cu zahăr sunt bine amestecate, adăugați ciocolata de vară, nu fierbinte, cu unt și amestecați din nou în masa cremoasă. Apoi adăugați cacao și făină în masă și amestecați din nou pentru a obține o masă uniformă și uniformă. Când masa de ciocolată se toarnă și fără bulgări, se toarnă în forme sau coșuri și se coace într-un cuptor încălzit la 180-190 grade, 8-9 minute. Fiecare cuptor se coace diferit, așa că nu coaceți fondantul de ciocolată mai mult de 9 minute. Blatul trebuie să arate copt, dar interiorul trebuie să rămână turnat. Când terminați de copt fondantul, îndepărtați-l și scoateți-l cu grijă din forma de copt, îl puteți servi cu fructe de pădure. Poftă bună!
Aflați cum să pregătiți această comoară și stea delicioase