Dieta fierbinte și completă pentru profesioniștii din domeniul sănătății. Acesta este exact scopul inițiativei Food for Healthcare, care se află în spatele lui Kamila Slašťanová . Pe lângă creșterea copiilor și lucrul la propriile proiecte, el coordonează și comunică zilnic cu restaurantele din Bratislava. „Scopul este de a ajuta oamenii din prima linie. Pentru cei care sunt cel mai expuși riscului, cei mai ocupați sau au un acces mai slab la alimente ", explică el. Stâlpii pe care se bazează inițiativa sunt apartenența, respectul și stima în timp coronavirus .

Kamila își începe povestea cu o amintire de la mijlocul lunii martie. La acea vreme, a fost interesată de un videoclip care a fost distribuit pe Facebook de prietenul ei, moderatorul Richard Vrablec. În acesta, el a apelat la restaurante pentru a sprijini paramedicii și a le aduce mâncare în perioada dificilă a pandemiei. El a remarcat deschis că aplauzele de la balcoane sunt un gest frumos, dar o dietă bună ar fi o expresie mult mai utilă de recunoștință. Kamila a fost abordată de această idee pentru că nu mai are afaceri, deoarece operează portalul Menučka.sk.

Deci, ea a decis că acest videoclip va fi distribuit în continuare. „Două zile mai târziu, Maria Ranincova, proprietara restaurantului Lama, mi-a spus că i-ar plăcea să plece”, spune Kamila. Prin urmare, în pasul următor, ea s-a consultat cu prietena ei Dominika Š ulková, care anterior a lucrat ca purtător de cuvânt pentru salvatori, și a contactat-o ​​și pe Eva Klisk, o purtătoare de cuvânt a Spitalului Universitar din Bratislava. „Acești oameni, împreună cu mine, au fost cei mai implicați în lansarea inițiativei”, spune Kamila, începând .

Fiecare companie distribuie cât mai multe porții posibil

La început, Kamila nu a intenționat să instituie nicio inițiativă pentru a sprijini profesioniștii din domeniul sănătății. În primele săptămâni, aceste activități nu au fost numite în mod specific. A fost doar o provocare pentru restaurante. Ulterior a început să eticheteze postările din rețelele sociale cu hashtagul #jedlozdravotnikom, care treptat a preluat controlul.

Iti recomandam:

Deoarece transportul alimentelor de la restaurante la spitale trebuia să fie eficient, Kamila a decis să coordoneze această activitate în Bratislava. „Am simțit că pot și pot ajuta”, explică el. Munca la inițiativă a cuprins-o absolut. El recunoaște deschis că o reîncarcă cu energia pe care a pierdut-o în șocul inițial al crizei coronare.

Când ajungem la modul în care coordonează de fapt inițiativa Food to Healthcare, el zâmbește. Kamila folosește doar o foaie de calcul Google obișnuită pentru această lucrare, nu are un sistem sofisticat pentru aceasta. În acest instrument, el are un program al restaurantului care va livra mâncare când și unde.

„Întregul lucru se schimbă din când în când”, adaugă el, explicând că noile afaceri sunt implicate în mod constant și unele răspândesc prânzuri care au rămas. Kamila a convenit zilele, orele și locurile de livrare cu restaurantele. „Se potrivește diferit tuturor, cineva conduce o dată pe săptămână, cineva de două ori, de trei ori sau chiar în fiecare zi”, adaugă el.

Ca urmare, numărul de mese livrate zilnic de către întreprinderi în cadrul inițiativei variază. Kamila calculează că în prezent variază de la 150 la 250 de porții. Nu consideră inițiativa Košice Energy ca un erou. „Merg acolo și distribuie un număr similar”, explică el.

În ceea ce privește weekend-urile, până în prezent, în majoritatea cazurilor, întreprinderile livrează doar cina. Kamila ar dori să adauge prânzuri de weekend. „Trebuie să subliniez că, pe lângă livrările coordonate de mine, există unități care ajută și au fost de acord în afara mea”, adaugă el. Prin urmare, restaurantele cu care are un acord sunt trimise medicilor în alte zile sau ore.

Recompensa este un sentiment bun

Pe lângă restaurante, indivizii pot ajuta și la Inițiativa Alimentară. De la început, Kamila a cerut oamenilor să-și împărtășească contribuțiile în mod public și să comande alimente pentru ei înșiși de la companiile implicate. Un motiv? „Acest lucru va ajuta indirect profesioniștii din domeniul sănătății, precum și restaurantele să facă față acestei perioade dificile”, spune el în mod deschis. De asemenea, are ca scop creșterea gradului de conștientizare pentru a ajuta publicul să supraviețuiască crizei coroanei în timpul unor astfel de operațiuni. .

Kamila se gândea deja la organizarea unei strângeri de fonduri. În schimb, însă, a lansat o altă inovație care oferă persoanelor și companiilor posibilitatea de a sprijini direct inițiativa „Food for Healthcare”. „Nu am o fundație sau alt scop non-profit, dar am un magazin de cadouri online unde vând bonuri. Așa că m-am gândit să-l conectez ", spune el. În plus, potrivit lui Kamila, furnizorii încep și ei să pună mâna pe lucrare. Pe de altă parte, acestea oferă gratuit companiilor produse, băuturi, alimente, materii prime și ambalaje.

food
Personalul medical este extrem de recunoscător că oamenii și restaurantele își apreciază munca. Foto: arhiva Kamila Slašťanová

Kamila primește o mulțime de feedback pozitiv cu privire la inițiativa Food for Healthcare. Paramedicii sunt recunoscători și sunt fericiți să facă poze cu mâncarea livrată pentru a susține restaurantele în schimb. Și care este recompensa pentru fondatorul inițiativei și pentru companii? „Pur și simplu ne-a dat seama atunci. Potrivit oamenilor care livrează mâncarea, este adesea emoționantă ", descrie el. Din când în când, Kamila trebuie să facă față comentariilor negative, care o deranjează, dar învață să le filtreze. Este liniștită de știința că încearcă să ajute cât poate.

La normal ca oameni mai buni

Inițiativa este răspândită, în special în Bratislava. Portalul gastronomic Kamila funcționează în toată țara, astfel încât zvonurile despre o provocare au ajuns și în alte locuri, iar astfel de livrări de alimente au loc deja în Žilina și Malacky. „Locuiesc în Pezinok, aici începem cu prânzuri pentru salvatori”, adaugă Kamila.

În plus față de spitale, începe să se concentreze și asupra centrelor operaționale ale serviciului medical de urgență, care se află în orașele regionale. Această activitate este încă la început, până acum a primit alimente în Bratislava, Žilina, Nitra și Prešov. Kamila crede că treptat vor fi adăugate mai multe restaurante, care vor decide să ajute.

Cum vede fondatorul inițiativei Food to Healthcare funcționarea sa continuă? Greu de spus, deoarece nimeni nu știe ce se va întâmpla în lunile următoare. Ea însăși ar prefera să poată livra alimente profesioniștilor din domeniul sănătății în cât mai multe locuri posibil în mod regulat. „Treptat, ar fi minunat să adăugăm alte ingrediente. Salvatori, pompieri sau polițiști și soldați ", numește el. Și chiar mai bine, Kamila ar fi fost dacă această inițiativă ar fi fost menținută chiar și după ce pandemia de coronavirus s-ar fi calmat. .

Unele restaurante adaugă astfel de legături frumoase către profesioniștii din domeniul sănătății pentru alimente ambalate. Foto: arhiva Kamila Slašťanová

Potrivit ei, acești oameni merită mai multă atenție și condiții mai bune pentru munca lor. „Financiar și mental, îi încurajează ca semn că cineva se gândește la ei. Chiar și acum vedem cât de recunoscători sunt ”, spune el. Kamila crede că, din situația actuală cu privire la răspândirea Covid-19, vom lua cât mai mult posibil după revenirea la viața normală.