Președinte SDKÚ-DS Pavol Frešo (Autor: SITA)

sdkú-ds

În timpul acestuia, elevii școlilor județene vor găti mâncăruri slovace în cantinele Comisiei Europene. Cu toate acestea, câștigătorul nu a fost încă decis de competiția din martie a trei școli secundare.

„Este o mare oportunitate de a prezenta școli și talente ale tinerilor ucenici la Bruxelles și, în același timp, în regiunea Bratislava. În plus, este o școală mare pentru elevii înșiși. Nu numai că vor vedea direct sediul Uniunii Europene, dar vor avea și posibilitatea de a cunoaște munca profesioniștilor, iar acesta este un obiectiv independent ", a declarat județul Bratislava Pavol Frešo.

Competiția va avea loc mâine, 8 martie, la Școala Gimnazială de Servicii Hoteliere și Comerț de la Pántoch 9 din Bratislava. Competiția va decide ce meniu va fi gătit la Bruxelles în timpul Săptămânii Bucătăriei Slovace. În lupta pentru meniul câștigător, există trei școli de concentrare gastronomică în activitățile fondatoare ale regiunii autonome Bratislava, și anume Școala secundară de gastronomie și ospitalitate la Farského 9 din Bratislava, Hotel Academy la Mikovíniho 1 din Bratislava și Școala secundară de servicii și comerț hotelier la Pánty 9 din Bratislava.

Echipa competiției va fi formată dintr-un master și doi studenți. Împreună, trebuie să pregătească cinci porții de mâncare și o prezentare timp de patru ore - de la 7:30 la 11:30. Meniul complet va consta dintr-un aperitiv rece, supă, 2 feluri principale, desert și o băutură. După gătit, va fi o jumătate de oră pentru a pregăti o porțiune de prezentare pentru comisia de evaluare.

Degustarea de alimente în sine va avea loc între orele 12:00 și 14:00. Președintele regiunii autonome Bratislava Pavol Frešo, un reprezentant al Ministerului Afacerilor Externe și Afacerilor Europene, precum și experți în gastronomie din Asociația Slovacă a Bucătarilor și Cofetarilor vor degusta și evalua.

După ora 14, va fi evaluată cea mai bună școală care a pregătit meniul de sus. Aceasta este ceea ce va fi servit în cantinele Comisiei Europene la Bruxelles în timpul Săptămânii Bucătăriei Slovace din noiembrie.

Prin astfel de activități, județul Bratislava dezvoltă și sprijină, de asemenea, educație duală și centre de educație și formare profesională, a căror politică de coeziune este susținută în regiunea autonomă Bratislava chiar și în perioada de programare actuală.