Rețetă potrivită pentru faza a 2-a și a treia fază.
ingrediente pentru 2 portii
- 300 g pui fără piele
- 1 bucată de roșie
- 1 bucată de piper alb
- 1 bucată de dovlecei
- 100 g de ciuperci
- 1 avocado
- sare
- piper negru
- 1 lingurita de ceapa uscata
- 1 linguriță usturoi uscat
- rozmarin
- 2 linguri de ulei de măsline virgin
Spălăm puiul și îl tăiem în cuburi aproximativ egale. Apoi spălați dovleceii, ardeii, roșiile și curățați ciupercile. Tăiați totul în aproximativ aceleași bucăți ca puiul. Puneți toate ingredientele într-un vas și stropiți cu ulei de măsline. Adăugați rozmarin și sare și condimentați după gust. Se amestecă amestecul preparat de carne cu legume pe frigarui, alternând pui, roșii, ciuperci, ardei și dovlecei până se consumă întregul amestec. Căptușim foaia de copt pe care vom coace frigăruile cu hârtie de copt și preîncălzim cuptorul la 180 ° C. Așezați frigăruile pe foaia de copt și coacem timp de aproximativ 25-30 de minute.
Între timp, coaceți frigăruile, pregătiți scufundarea cu avocado. Scoateți avocado și amestecați-l într-un terci cu o furculiță sau blender. Se adaugă usturoiul uscat și ceapa și sarea și se condimentează după gust. Pentru ca avocado să își păstreze culoarea verde, îl putem picura cu câteva picături de suc de lămâie. Puiul copt este apoi înmuiat într-o baie.
Pentru 1 porție folosim 150 g de carne și o luăm din polka de avocado.
Ca garnitură, putem servi, de exemplu, salată de varză cu mărar.