Dacă îți place aroma ierburilor proaspete, te vei îndrăgosti de această rețetă. Acest aliment va pune întreaga gospodărie pe picioare și va provoca literalmente extaz al papilelor gustative.

porc

Materii prime

Descriere

Rețeta este recomandată și de consultantul nostru nutrițional Zuzana Pavelková Šafářová: „Carnea este, în general, o proteină întreagă, conține toți aminoacizii esențiali. În esență, corpul nostru nu se poate face singur și produce proteine ​​din aminoacizi. Păpuşă este cel mai sărac porc, apreciat în special pentru conținutul de vitamine B, în special B12 și fier, important pentru hematopoieză și sistemul nervos. Este o sursă excelentă de zinc. Acesta joacă un rol cheie în apărarea corpului. Carnea trebuie combinată întotdeauna cu legume, datorită fibrelor. Carnea împovărează intestinul gros, fibra din legume îl avantajează. Este cea mai importantă componentă în lupta împotriva cancerului de colon. Legumele tratate termic sunt mai digerabile, deoarece organismul poate absorbi mai bine o mulțime de substanțe și minerale valoroase din ele. Cartofi nu conțin grăsimi, ci multe fibre, vitamine B și vitamina C, potasiu, magneziu, fier, antioxidanți, ceea ce întărește semnificativ sistemul imunitar și acționează împotriva bolilor civilizației. "

Abordare

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.

Spălați și curățați mușchiul de porc, frecați cu puțin ulei și presărați cu un amestec de condimente.

Prăjiți păpușa într-o tigaie pe toate părțile.

Curățăm morcovii și îi lăsăm întregi, curățăm cartofii, tăiem ceapa în sferturi și tăiem și capetele de usturoi în jumătate.

Presară tava de copt cu ulei, așează carnea în mijloc și acoperă-o cu legume.

Puneți farfuria încărcată în cuptor și coaceți timp de 25-35 de minute.

După îndepărtare, lăsați-l să se odihnească timp de 5-10 minute. Apoi tăiați filetul în felii și serviți cu legume.