Ingrediente pe 1 portie:
| Ceapă | 1 bucata |
| Usturoi | 1 cuișor |
| Cartofi | 100 g |
| Ulei de măsline extra virgin | 2 ml |
| Ciuperci proaspete | 25 g |
| Cimbru | 10 g |
| Sare | 1 ciupire |
| Piper | 1 ciupire |
| Rozmarin | 10 g |
| Otet de vin | 8 g |
| Filet de vită | 150 g |
| Boletus proaspăt | 25 g |
| Vulpile | 25 g |
Lăsați felia de flori să se încălzească la temperatura camerei, frecați-o cu ulei de măsline, sare și condimentați. Prăjiți carnea timp de 4 minute pe fiecare parte într-o tigaie fierbinte. După prăjire, înfășurăm carnea în folie, astfel încât să nu scape niciun suc. Se prajeste ceapa tocata marunt in aceeasi tigaie. Se toarnă oțet de vin, se adaugă ciuperci, cimbru și se lasă să se supraîncălzească frumos, apoi se pliază dintr-o farfurie și se lasă să stea. Tăiați cartofii în felii subțiri și puneți-le într-un vas de copt împreună cu felii de usturoi și rozmarin tocat. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de aproximativ 20 de minute până când cartofii sunt prăjiți până devin aurii. Scoateți carnea din folie, turnați sucul rezultat, adăugați sosul de ciuperci și garniți cartofii cu o bucată de rozmarin.
Deblocați conținut exclusiv
Introduceți e-mailul pentru a dezvălui întregul articol și obțineți:
- Descoperă toate articolele ascunse în conținut exclusiv
- Toate valorile nutriționale și detaliile pentru rețete individuale
- Meniuri gratuite sau una dintre cărțile noastre electronice
- Informații regulate despre știrile de pe site-ul web și evenimentele partenerilor noștri