Pentru 2 persoane
4 ouă, 15 kg de ciuperci uscate, 1 ceapă mică, pătrunjel de ardei verde, un amestec de condimente, ardei iute, ardei roșu măcinat, sare de mare, ulei de măsline, sos de soia
Cum să o facă:
Până nu începem să gătim, nu uitați să înmuiați ciupercile în apă caldă. Se umflă frumos și ne eliberează gustul. Tăiem ardei iute în bucăți mici. Tocam si ceapa marunt. Tăiați ardeiul verde în fâșii subțiri. Se toarnă totul într-un castron. Adăugați pătrunjel în castron. Rupem ouăle și le turnăm într-o cană. Condimentează ouăle cu ardei verzi, sare, adaugă un amestec de condimente și sos de soia. Amestecăm totul bine. Stoarcem ciupercile pe care le-am înmuiat în apă caldă la început. Mai întâi, turnăm ciupercile în uleiul încălzit, pe care îl lăsăm să se prăjească o vreme. Când ciupercile sunt prăjite, le adăugăm legumele pe care le-am tăiat înainte. În cele din urmă, turnați ouăle în tigaie și amestecați-le până când toată masa se îngroașă.
- Sărbătoriți Anul Nou Chinezesc! Blog
- Friptură de vită conform lui Gordon Ramsay
- Mese elegante, sărbători hinduse sau detoxifiere pentru delicatese în mod mauritian
- Un mod complet simplu de a nu mai țipa la copilul tău - Un părinte grozav
- Coacere cu abur Un mod modern și sănătos de a pregăti mesele Sfaturi și sfaturi