Fructele Goji provin din China, efectele sale vindecătoare au fost cunoscute și utilizate din cele mai vechi timpuri. Medicina tradițională chineză o consideră un aliment medicinal, al cărui consum regulat garantează o viață lungă plină de vitalitate. Fructul are un gust dulce, dar ușor amar.
Goji este fructul cu cel mai mare conținut de proteine. Acesta conține 18 aminoacizi diferiți, inclusiv toți cei 8 esențiali pe care organismul nu îi poate face singuri. Printre toate plantele din lume, este și primul fruct cu cel mai mare conținut de carotenoizi. Carotenoizii se caracterizează prin proprietăți antioxidante puternice, reduc și riscul bolilor cardiovasculare și incidența cancerului, în special a plămânilor și a stomacului. Datorită conținutului ridicat de antioxidanți, Goji întărește semnificativ sistemul imunitar și încetinește procesul de îmbătrânire.
Fructele de goji sunt, de asemenea, bogate în vitamina C și antioxidanți. De asemenea, conțin vitaminele A, B1, B2, B6, 9 și E. Pe lângă vitamine, fructele Goji uscate conțin până la 21 de minerale și elemente, în principal fier, zinc și calciu.
Utilizarea: potrivit pentru gătit, coacere, smoothie-uri. Doza zilnică recomandată este de 15 grame (o mână mică).
Compoziţie: Agrișa chineză - fruct Goji (Lycium chinense)