legume

Fără gluten, fără lactoză, fără ciocolată, uneori chiar și fructe și legume. Chiar și cu astfel de restricții alimentare, nu numai adulții, ci și copiii trebuie să se potrivească din ce în ce mai mult în zilele noastre.

Copiii trebuie să mănânce nu numai sănătos, ci și variat. Cu toate acestea, adevărul este că o dietă variată pentru copii poate fi literalmente o sarcină imposibilă pentru unii părinți. În zilele noastre, există tot mai multe restricții alimentare de diferite tipuri în rândul copiilor. În cel mai recent sondaj, proiectul nutriției sănătoase „Știu ce mănânc” a analizat starea actuală a restricțiilor alimentare, dar și dacă copiii din Slovacia mănâncă suficiente fructe și legume. Iată rezultatele.

Restricții la copii?

Sondajul a arătat că fiecare al zecelea copil cu vârste cuprinse între 8 și 11 ani suferă de o anumită formă de restricție dietetică, ceea ce le cere să omită în mod regulat mai multe tipuri de alimente din dieta lor. O constatare pozitivă este că, comparativ cu rezultatele sondajului din 2017, numărul acestor copii a crescut cu doar 1%.

Ce forme de restricții alimentare au copiii cel mai des? Copiii suferă de alergie la lactoză, în total până la 41%. Cu toate acestea, în ciuda faptului că copiii se luptă cel mai adesea cu această intoleranță, numărul lor a scăzut cu până la 10% comparativ cu rezultatele din 2017. În mod surprinzător, restricțiile alimentare asociate fructelor și legumelor, care afectează până la 19% dintre copii, sunt, de asemenea, foarte frecvente. Această componentă alimentară ar trebui să fie o parte importantă a unei diete echilibrate pentru copii, plină de fibre, antioxidanți, minerale, enzime sau alte vitamine sănătoase.

Alte restricții alimentare la copiii la această vârstă includ intoleranță la histamină (13%), dietă fără gluten (11%), alergii în general (10%), ciocolată (5%), reflux (2%) și pancreatită acută (1%) ).). De asemenea, este interesant de observat că 2% dintre acești copii suferă de diabet, ceea ce reprezintă o creștere la jumătate comparativ cu constatările anterioare.

Fructe și legume în fiecare zi

Consumul de fructe și legume depinde în principal de vârsta copiilor, dar și de veniturile și educația părinților. Copiii din clasele a III-a și a IV-a ale școlilor primare (51%) și, de asemenea, copiii ai căror părinți au o diplomă universitară (52%) au cea mai frecventă ofertă zilnică de fructe și legume.