fructe

În fiecare an, American Environmental Group (EWG) publică o listă de fructe și legume care sunt cel mai puțin și mai puțin contaminate cu pesticide. Lista alimentelor cu cel mai scăzut și cel mai ridicat conținut de pesticide se bazează pe o analiză a peste 28.000 de probe prelevate de Departamentul Agriculturii din SUA (USDA) și Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA) din fructe și legume. Acestea sunt apoi examinate de EWG.

Ce sunt pesticidele

Acestea sunt substanțe chimice utilizate în agricultură și silvicultură împotriva dăunătorilor, buruienilor și bolilor. Cu un consum pe termen lung de alimente bogate în pesticide, riscăm să deteriorăm sistemul nervos, să dezvoltăm cancer sau alte boli (de exemplu astm sau boala Alzheimer).

Ce au arătat rezultatele analizei

EWG a constatat că niciuna dintre probele de fructe nu a fost testată pozitiv pentru mai mult de patru specii de pesticide și doar 7 specii au fost detectate în 7% din probe. În ceea ce privește ananasul, mai puțin de 11 probe din acest fruct au prezentat pesticide. Mai mult de 78% din probele de mango, 75% kiwi și 61% pepene galben nu au avut reziduuri de pesticide.

„Din ce în ce mai mulți consumatori aleg fructe și legume organice sau folosesc această listă întocmită de EWG, vor găsi o modalitate ușoară de a le cumpăra fără a conține multe substanțe toxice. Vor să mănânce o dietă bogată în fructe și legume, dar fără pesticide. Și doresc, de asemenea, să sprijine economia locală, o agricultură mai ecologică. " a spus Sonya Lunder, analist senior la EWG.

„Dirty” cincisprezece

  1. Cartofi dulci
  2. Merele
  3. Țelină
  4. roșii cherry
  5. Castravete
  6. Strugurii
  7. Ardei iute
  8. Nectarine
  9. Piersici
  10. Cartofi
  11. Spanac
  12. Căpșune
  13. Ardei dulce
  14. Kel
  15. Dovlecel

"Pur Fifteen"

  1. Avocado
  2. Porumb dulce
  3. Ceapă
  4. Ananas
  5. Varză
  6. Ciuperci
  7. Mazăre și mazăre dulce congelată
  8. Papaya
  9. Mango
  10. Sparanghel
  11. Vânătă
  12. Pepene galben
  13. kiwi
  14. Grapefruit
  15. Conopida/Broccoli

O listă completă care conține detalii despre cantitățile de reziduuri de pesticide din fructele și legumele individuale va fi disponibilă în curând pe site-ul nostru.