Alegeți o variantă
Descriere
- Caracteristici: Boabele de orz tratate termic cu o structură perturbată mecanic, așa-numitul tratament hidrotermal al materiei prime, este un proces în care boabele sunt aburite pentru o perioadă scurtă de timp la o temperatură de aproximativ 130 ° C și apoi zdrobite într-un fulg ca trece între două role.
Datorită interacțiunii dintre temperatură, umiditate, presiune și compresie, se creează un nou produs final - fulgul. Flocularea hidrotermală crește semnificativ valoarea de alimentare a cerealelor și, astfel, precede alte metode de tratare a cerealelor. Crește digestibilitatea nu numai a amidonului, ci și a proteinelor și a grăsimilor din cereale.
În timpul floculării hidrotermale a orzului, proprietățile fizico-chimice ale bobului se schimbă:
- schimbarea mecanică a structurii granulelor - formarea fulgului
- Spargerea matricei de proteine care învelește granulele de amidon face nutrienții disponibili pentru o digestie ușoară și perfectă
- Ungerea amidonului în timpul aburirii. O parte substanțială din energia totală - 50 până la 80% - este stocată în cereale sub formă de amidon. Ungerea amidonului crește solubilitatea și gradul de digestie a amidonului în tractul digestiv al animalului.
- Utilizări posibile: orz tratat hidrotermal poate fi hrănit tuturor animalelor - bovine, porci, păsări de curte, cai, capre, iepuri etc.
- disponibilitate crescută, digestibilitate și utilizare a nutrienților
- Creșterea eficienței
- eficiență economică mai mare a producției
- îmbunătățirea generală a digestiei
- îmbunătățirea sănătății animalelor
- palatabilitate mai mare a furajelor
- Dozare: aproximativ 500 - 1500 g/zi sau conform experienței personale.