Funcția principală a acidului ascorbic în corpul uman există participarea la procesele redox, adică la cele în care conținutul de oxigen se modifică (oxidare - creștere, reducere - scădere).
Este utilizat în toate sistemele corpului și, așa cum știm astăzi, implicarea acidului ascorbic se aplică în special următoarelor procese vitale:
1. Este în principal hidroxilarea aminoacidului prolină, componenta principală a colagenului, formând un liant în piele, tendoane, cartilaj și oase. Dacă vitamina C insuficient, deci colagenul este slab format și, prin urmare, principalele simptome ale scorbutului sunt tulburările pielii și ale mucoaselor, gingiilor etc.
2. În conversia unor substanțe vitale, cum ar fi aminoacidul tirozină: în medulla suprarenală formează hormonul adrenalină, necesar reacțiilor de stres.
3. La absorbția fierului din intestin.
4. Cea mai mare cantitate de acid ascorbic se află în glanda endocrină - cortexul suprarenal - care produce hormoni steroizi - glucocorticoizi și mineralocorticoizi. Vitamina C este deci esențial în sinteza hormonilor. Al doilea cel mai bogat organ din corpul uman pentru acidul ascorbic sunt ovarele - producând, de asemenea, hormoni steroizi și glanda pituitară.
5. Acidul ascorbic este un antioxidant foarte eficient, o substanță care previne oxidarea altor substanțe. Aceste funcții antioxidante susțin imunitatea și au un efect antitumoral la doze farmacologice.
Nevoia de vitamina C pentru oameni
Spre deosebire de multe mamifere, corpul uman nu poate produce vitamina C. de unul singur. Prin urmare, este necesar să consumați această substanță vitală în alimente. Avem nevoie urgentă de acesta pentru ca țesutul nostru conjunctiv să funcționeze normal și să se formeze suficient colagen, astfel încât să nu suferim de probleme cardiovasculare, tulburări de vindecare a rănilor, toleranță redusă la stres, afectarea funcției imune, susceptibilitate crescută la infecții bacteriene și virale și alte infecții patologice condiții și deficiența acestuia este, printre altele, un factor de risc pentru dezvoltarea bolilor oncologice.
- Hipotiroidism - funcție redusă a glandei tiroide - Pagina 2 - forum - Obezitate și scădere în greutate
- Căpșunile conțin mai multă vitamina C decât portocala
- Cerneală Vitamina D3 pe corpul uman
- CERIUL ȘI UTILIZAREA VITAMINEI P
- Este una dintre cele mai bune surse de vitamina A, care crește imunitatea și oferă, de asemenea, o mulțime de fibre,