Știți cu toții foarte bine că sunt cel mai mare fan al malsei de arahide

Știți cu toții foarte bine că sunt cel mai mare fan al malsei de arahide. Îl ador absolut. Îl folosesc în aproape fiecare rețetă când coc. Și am reușit chiar să infectez mai mulți oameni și acum și ei îl adoră. Iată una dintre rețetele mele preferate.

bucăți

Ingrediente (pentru prepararea a 16 biscuiți)

  • 1 cană unt cremos/fin de arahide (1 cană = 250ml)
  • 1/4 cană miere
  • 1 ou mare
  • 1 lingura extract de vanilie
  • 1 linguriță praf de copt
  • 100g ciocolata calda (eu folosesc 85% cacao)

  1. Se amestecă untul de arahide, mierea, oul și extractul de vanilie cu un blender până se omogenizează bine.
  2. Se adaugă praful de copt și se amestecă bine.
  3. Tăiați ciocolata fierbinte în bucăți mici și adăugați la amestec și amestecați bine. Dacă folosești un blender, ai grijă să nu toci prea mult acele bucăți de ciocolată, este mai bine dacă bucățile de ciocolată sunt.
  4. Folosiți o lingură pentru a forma cookie-urile. Dacă ciocolata cade, folosiți mâinile pentru a forma fursecurile. Apoi așezați aluatul format pe o farfurie, acoperiți și puneți la frigider cel puțin 2 ore.
  5. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade C și pregătiți o foaie de copt.
  6. Așezați biscuiții crudi/aluatul mulat pe o foaie de copt și coaceți între 8 - 10 minute, sau dacă marginile sunt coapte și blatul este pe jumătate coapte, acestea pot fi ușor neîncălzite la mijloc. Biscuiții se întăresc prin răcire. După 7 minute de coacere, urmăriți-le cu atenție și asigurați-vă că nu le coaceți mai mult de 10 minute.
  7. Lasă prăjiturile să se răcească și gata.

Informații nutriționale (pentru 1 cookie)

  • 140 Kcal
  • 5g Carbohidrați
  • 11g Grăsimi
  • 4g Proteine