Nu am mai avut brânză de vaci cu brânză de mult timp și le iubim foarte mult. Cu toate acestea, le-am pregătit cu brânză de vaci, dar în loc de smântână, am folosit propriul meu iaurt gros de casă și am făcut bine, au avut un gust excelent. Aș putea spune că sunt mai dietetice, dar mai degrabă potrivite pentru cei cărora nu le place sau nu pot smântâna din motive de sănătate, în timp ce sunt foarte gustoase pentru toată lumea, așa că adaug această rețetă inovată clasică dovedită pentru un prânz rapid și bun sau masa de seara.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Am cernut făina într-un castron și am amestecat-o cu 1 cl de sare.
Am adaugat 1 ou.
Am turnat atâta apă - aproximativ 300 ml la.
. s-a creat un aluat turnat mai gros, pe care l-am lăsat să se odihnească 30 de minute. Aluatul este ușor amestecat și combinat cu materiile prime menționate, nu trebuie prelucrat pentru a nu se trage.
Am pus aluatul într-o găluște și l-am împins în spatele unei linguri de supă cu o mișcare rapidă în apa cu sare clocotită., .
. care a creat găluște, pe care le-am gătit vreo 3-4 minute după ce au plutit la suprafață. Cineva le ridică imediat după navigare, această scurtă gătit a funcționat pentru mine.
Am scurs găluștele gătite și le-am lăsat să picure bine, nu le clătesc cu apă rece.
Le-am pus într-un vas Jena care se va încălzi mult timp.
În timp ce apa era încălzită pe găluștele mele, ea a tăiat cubulețele slănina afumată acasă și.
. pentru 1 PL de ulei, l-am răzuit pentru grâu.
Am adăugat slănina caldă afumată fierbinte la găluștele încă calde, cu care le-am amestecat bine, pentru că găluștele au un gust excelent și dacă sunt bine uns cu ulei, nu se lipesc. Am pus deoparte o bucată de slănină rasă pentru a stropi pe găluște
Am aruncat găluștele fierbinți pe o farfurie, le-am presărat cu brânză de vaci ușor sărată, am adăugat iaurt și am presărat cu șuncă afumată. A fost o bunătate de care ne-am bucurat de minune. încearcă-l și cu iaurt! Vă doresc un gust bun:-) Acest aliment poate fi folosit în special de cei care, din motive de sănătate, nu pot avea lapte și smântână, dar pot avea produse lactate acre. Dacă nu se adaugă grăsimi de slănină, atât diabetici, cât și vegetarieni.