• Mixer vegetarian 1 minut Vitamix 4 porții

feluri

Ingrediente

  • 100 g morcovi, curățați și tăiați în bucăți grosiere
  • 5 linguri de apă
  • 2 oua
  • 180 g făină
  • 1 linguriță sare.

Abordare

  1. Puneți morcovii și apa în recipientul Vitamix și puneți capacul.
  2. Setați viteza la nivelul VARIABIL 1, creșteți treptat la nivelul 10 și apoi la HIGH. Lăsați-l să ruleze timp de 15 până la 20 de secunde.
  3. Opriți dispozitivul și scoateți capacul. Adăugați ingredientele rămase și înlocuiți capacul.
  4. Setați viteza la VARIABIL, nivelul 1 și creșteți treptat la nivelul 10 și apoi la HIGH. Lăsați să ruleze timp de 15 până la 20 de secunde până când ingredientele sunt amestecate.
  5. Încălziți o oală mare de apă și adăugați sare. Când apa fierbe, aruncați aluatul direct cu un cuțit în oală sau folosiți o sită fictivă. Reduceți temperatura în timp ce apa nu mai fierbe. Gatiti galustele pana cand ies la suprafata. Ridicați colectorul de spumă și puneți-l într-un castron.
  6. Terminați găluștele într-o tigaie cu puțin unt.

1 porție (¼ din rețetă) conține:

  • 204 calorii
  • 3,8 g de grăsime
  • 8,5 g de proteine
  • 33g de carbohidrați