Sunt extrem de fericită să-mi ajut amanta în timpul „călătoriilor” ei bruște pentru a vedea „perioada bikini” anuală. La urma urmei, recunoașteți care dintre noi „gospodinele” i s-ar fi sustras plăcerea de a „măgula” cu afirmația „sinelui nostru mai frumos: chiar și o femeie de 70 de ani trebuie să își cultive încrederea în sine, vrea să fie frumoasă și are dreptul la admirație. De aceea, această rețetă, dominată de tulpinile țelinei mele preferate, ceapa roșie și morcovul. Porția este completată de cod în ulei și unt, o senzație bună și o dispoziție bună. Ura pentru un costum de baie.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Ai dreptate și poți vedea bine, nu ai nevoie de mult.
Am întins morcovi tăiați felii pe bucăți de unt într-o tigaie mare,
pe ceapa roșie „C-punct”,
și două mănunchiuri de țelină tulpină tăiate în „pătrate-C” groase de 4-6 mm.
Se amestecă bine și
acoperit cu o pătură la foc mic timp de 20 de minute la foc mediu, treptat mic. În practică, se pare că atunci când morcovul este deja sufocat conform ideii tale, restul salatei calde, ca garnitură, va fi, de asemenea, cel puțin al dente.
După cum puteți vedea, după ce ne-am sufocat și am picurat cu ulei de măsline extra virgin, am rămas doar asta.
Am mâncat salată caldă de legume înăbușite cu file de cod prăjiți, folosind continuu PL stropit cu emulsie ulei-unt, care este, de asemenea, o procedură tehnologică foarte rapidă (cu siguranță nu mai mult de 3-4 minute de fiecare parte).
Da Da, am „păcătuit” și mi-am îmbogățit porțiunea cu „kopshok” de cuscus israelian. Doamna mea a lăudat același lucru, dar „sus fără”! Deci ce! Vom vedea rezultatele în timp ce facem plajă lângă piscină sau la rezervorul „Lake Pleasant” din parcul regional.