Săptămâna a trecut ca apa, este vineri și odată cu ea apare întrebarea: „Ce să gătești în weekend?”. O dilemă obișnuită a multor gospodine. Deoarece mulți dintre noi mergem la prânz la locul de muncă în timpul săptămânii și pregătim doar cina, este foarte dificil să ne dăm seama ce să gătim în weekend. Încercați să vă faceți timp pentru familie de la gătit și pregătiți împreună un prânz de weekend. Fă-l distractiv! Și ce bine să gătești? Consultați rețetele noastre pentru sâmbătă și duminică.

duminica

Ce să gătești sâmbătă?

Ura, în sfârșit sâmbătă! Deci, ce să gătești în acest prim weekend? Dacă nu aveți de gând să mâncați afară, puteți pregăti un prânz excelent pentru weekend acasă.

Supă: ciuperci cremoase (rețetă)

Cum se pregătește o supă gustoasă de sâmbătă? Puteți prepara o delicioasă supă cremoasă de ciuperci. Nu este complicat - cu siguranță nu vrei să stai mult timp pe sobă. Prin urmare, această supă este o soluție ideală pentru prânzul de sâmbătă.

Ce vei avea nevoie?

    3 ceapă de primăvară 1 cățel de usturoi 2 linguri de ulei de măsline 400 g ciuperci cartofi 2 l apă sau bulion morcovi sare de mare/himalayan piper negru măcinat 200 ml cremă de gătit de calitate

Cum se procedează? Tăiați ceapa de primăvară în cercuri subțiri și prăjiți-o împreună cu usturoiul tăiat felii în ulei de măsline până se rumenesc.

Adăugați ciupercile curățate și înjumătățite și cartofii tăiați felii. Adăugați apă sau bulion și gătiți până când cartofii sunt moi.

Apoi adăugați morcovul ras în supă și condimentați supa și condimentați-o după bunul plac. Când legumele sunt moi, opriți aragazul.

Se amestecă supa cu un mixer de scufundare, se pune din nou pe aragaz și se adaugă crema amestecând. Lasa crema sa fiarba 5 minute si gata! Apoi puteți garni supa cu ceapă de primăvară proaspătă sau arpagic.

Fel principal: clătite de făină de castane

Deoarece este sâmbătă și copiii nu sunt la școală, putem îndulci puțin felul principal. Clătitele cu făină de castane sunt ideale. Cunoști acest tip de făină? Odată ce veți investi în făină de castane, nu veți putea să o lăudați. Spre deosebire de alte făină fără gluten conține mult mai puține grăsimi, doar 3,5 g la 100 g! Clătitele sunt, prin urmare, nu numai gustoase, ci și relativ sănătoase.

De ce veți avea nevoie pentru clătite?

    ½ cești de făină de castane ½ căni de lapte (simplu sau migdal) 1 ou umplut cu scorțișoară măcinată după gustul tău (gem, nuci, ciocolată, nucă de cocos ...) ulei de nucă de cocos

Pregătirea acestei rețete este foarte simplă și nu vă va dura mai mult de 20 de minute. Desigur, depinde de familia mare pentru care pregătești această rețetă. Se amestecă făina, laptele, ouăle și scorțișoara măcinată într-un castron până se omogenizează. După ce aluatul se amestecă frumos, lăsați-l să se odihnească la frigider timp de aproximativ 10-15 minute. Atunci aluatul se îngroașă frumos.

Încălziți puțin ulei de cocos într-o tigaie și adăugați întotdeauna o lingură mai mică de aluat. Când încep să se formeze bule pe vârful clătitei, întoarceți clătita cu atenție și lăsați-o pe cealaltă parte doar câteva secunde, astfel încât să nu ardă prea mult.

Apoi umpleți în cele din urmă clătitele cu ceea ce vă place. Poate fi gem de casă, unt de arahide sau ciocolată caldă topită. Le puteți stropi cu nucă de cocos, zahăr, migdale sau nuci măcinate pentru a le decora. De asemenea, puteți adăuga fructe proaspete sau înghețată de fructe la clătite. Căpșunile, bananele și afinele sunt populare.

TIP: Încă nu știi ce să gătești la prânz în weekend? Uitați-vă la rețetele noastre sănătoase.

Ce să gătești duminică?

Dacă v-ați săturat de prânz și bulion cu salată la prânz duminica, pregătiți ceva nou și mai sănătos. Deci, ce să gătești duminică? Există o serie de opțiuni excelente pe care le puteți folosi pentru a vă mulțumi familia. Prin urmare, încercați rețeta noastră pentru supă și fel principal.

Supă: supă de dovleac (rețetă)

Supa de dovleac ne era necunoscută până de curând, dar acum putem auzi din ce în ce mai multe despre ea. Ați încercat deja să-l pregătiți? Acest supa smântână se poate prepara fără îngroșare și adăugând smântână. O ciorbă sănătoasă și gustoasă pe care o puteți găti în weekend într-o clipită.

O să ai nevoie:

    500 g dovleac hokaido ceapă tocată măr măr copt 3 buc cățel usturoi 1 PL ulei de măsline 1 cl curry condiment ciupit scorțișoară măcinată nucșoară mână de busuioc proaspăt sare semințe de dovleac prăjite uscate

Cum se gătește supa de dovleac? Spălați dovleacul și tăiați-l în cuburi mai mici. De asemenea, curățați și tăiați un măr și o ceapă. Încălziți uleiul de măsline într-o oală, adăugați dovleac, măr, ceapă și cățele întregi de usturoi. Prajiti acest amestec si condimentati cu curry cu condimente, sare, un praf de scortisoara si nucsoara. Apoi se toarnă bulionul peste tot și se lasă totul să fiarbă aproximativ 15 minute până când toate legumele sunt moi.

În cele din urmă, adăugați frunze proaspete de busuioc în amestec și amestecați până la omogenizare cu un mixer de imersie. Si asta e! S-a născut marea ta supă de dovleac. O puteți garni pe o farfurie cu sos de soia, semințe de dovleac și frunze de busuioc.

Fel principal: cordon bleu sănătos

Încă nu știi ce să gătești duminica în weekend? Prânzul de duminică merită o bucată gustoasă de carne. Gustul pieptului de pui nu poate fi mai bun decât la șuncă și brânză topită. Dar de unde ne cunoști?, vă vom arăta o variantă mai sănătoasă a acestei mese grozave. Are un gust la fel de bun ca tradițional. Ceea ce puneți ca garnitură depinde de dvs., poate fi orez brun, piure de cartofi sau salată de legume.

Vei avea nevoie:

    300 g piept de pui 4 felii de șuncă de pui de calitate 4 felii de brânză după gust ulei de măsline sare 2 PL de fulgi de ovăz 2 PL de fulgi de ovăz 2 PL de condimente și ierburi de parmezan ras pe gustul tău

Și procedura? Preîncălzește cuptorul la 200 de grade și tapetează foaia de copt cu hârtie de copt. Tăiați fiecare bucată de piept de pui pe lungime în 2 felii, pe care le atingeți cu un pistil pentru ao face mai subțire. Dar aveți grijă să nu rupeți carnea, așa că atingeți-o doar ușor. Apoi ungeți-le cu ulei de măsline, sareți-le ușor și puneți o felie de brânză, o felie de șuncă pe fiecare și pur și simplu rotiți.

Se amestecă ingredientele pentru ambalare lângă bol. Deci făină, fulgi, parmezan, condimente și ierburi. Înfășurați fiecare rolă în acest amestec și puneți-o pe o foaie de copt. Coaceți timp de aproximativ 30-40 de minute până când carnea este coaptă și deasupra.

Tot ce trebuie să faci este să pregătești garnitura ta preferată pentru carne și gata! Poftă bună.

Și te ocupi de meniul weekendului acasă!

Vedeți, există o serie de feluri de mâncare pe care le puteți folosi pentru a înlocui o friptură de salată sau un perkelt. Dacă nu știi ce să gătești în weekend, încearcă să te inspiri din articolul nostru. Avantajul este că nu trebuie să te ții de rețeta exactă, poți oricând să adaugi ceva sau să omiți ceva după gustul tău. Încântarea în bucătărie este foarte ușoară. Deci, încă nu știi ce să gătești în weekend?

TIP: Și ce să gătești în weekend la cină? Vedeți cum poate arăta o cină rapidă și sănătoasă .