Sărbătorile de primăvară ne așteaptă peste câteva zile. Unul dintre felurile de mâncare care se prepară adesea în această perioadă este salata de maioneză de cartofi. Astăzi îi vom pregăti înlocuitorul, care este mult mai dietetic, dar îl poate concura fără probleme.
Ingredientul principal este țelina. Dintr-un cap de țelină de dimensiuni medii, pregătiți aproximativ șase porții de salată. În plus, pregătim o jumătate de pahar de murături, unul mai mare sau doi morcovi mai mici, pătrunjel, patru ouă fierte, o cutie de mazăre, maioneză preparată conform procedurii din această rețetă la final, sare, piper negru și muștar.
Mai întâi, tăiați țelina în cuburi. Ar trebui să aibă aproximativ mărimea bucăților de cartofi dintr-o salată de cartofi. Întindeți-le pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt.
Se acoperă cu hârtie de copt și se coace într-un cuptor încălzit la o sută optzeci de grade timp de aproximativ douăzeci și douăzeci și cinci de minute. Apoi le descoperim și coacem încă douăzeci de minute.
În timp ce țelina este coaptă, pregătiți celelalte ingrediente. Curățați și gătiți morcovii și pătrunjelul.
Se fierb ouale tare, se curata de coaja si se lasa sa se raceasca.
Și va fi tăiat și tăiat felii. Morcovi, pătrunjel, murături și ouă fierte. Adăugați mazăre.
Scoateți țelina din cuptor și lăsați-o să se răcească.
Adăugați împreună cu maioneză la legume.
Se amestecă totul și se condimentează cu sare, piper negru și muștar. Iar salata de maioneză pentru sărbători este gata. Este mai bine dacă îl lăsăm să stea corect și toate gusturile se reunesc în el.
Ei bine, ce zici de o salată similară decât o friptură adecvată. Puteți utiliza făină de spelt și pesmet integral de spelt, dar oricum nu va fi dietetic. Uneori, însă, sunt necesare încălcări minore ale regimului.:)