O alimentație sănătoasă are un impact mare nu numai asupra sănătății noastre, ci și asupra sentimentelor noastre.

alimentația

Obișnuiam să mă simt prost în corpul meu, ceea ce nu îmi permitea să fac ceea ce îmi doream.

Poate știți cât de inconfortabil este.

În același timp, alimentația sănătoasă nu este atât de dificilă. După multe experiențe personale precum încercări și erori și zeci de cărți citite, acum simt că am reușit în sfârșit să găsesc principiul de bază al unei diete sănătoase.

În acest articol vă voi oferi un ghid simplu în care veți găsi tot ce aveți nevoie pentru o îmbunătățire a stilului de viață non-violent, eficient și rapid.

Principiul de bază al unei diete sănătoase

Nutriția pe bază de plante este un combustibil fantastic pentru corpul nostru.

Baza nutriției noastre ar trebui să fie consumul multor feluri de mâncare cu fructe și legume. Nu este nimic nou sub soare și probabil că l-ați auzit de o mie de ori.

Probabil că știți vegetarieni și vegani. Și chiar există vegetarieni lacto, peskoterani și multe alte etichete dietetice pe bază de legume.

Cu toate acestea, acest articol nu este despre diete.

Așadar, nu vă lăsați intimidați de nume sau categorii cu sunete ciudate și ascultați-vă corpul. Scopul este să te simți mai sănătos și să nu rămâi la un autocolant greu de spus 🙂

Esența acestui articol este că consumul de legume ne oferă energie reală și pe termen lung.

Cu acest articol, vă îndemn oficial să creșteți aportul zilnic de legume.

Meniuri sănătoase de descărcat

Corpurile noastre sunt mașini incredibile și o dietă sănătoasă cu legume și fructe va ajuta la menținerea echilibrului în interiorul nostru și ne va proteja de boli urâte.

Dar ce să faci dacă ești prins constant într-o limbă dulce? Notă: sunt asemănător.

Îți voi împărtăși cinci feluri de mâncare netradiționale de care nu mă pot sătura de mine. Acestea sunt alternative sănătoase pentru momentele în care căutați „ceva sub dinte”.

Descărcați aceste cinci rețete grozave pentru delicii rapide făcând clic aici.

Iată o previzualizare a cipurilor mele sănătoase preferate pe care le scot ori de câte ori vreau să sfărâmăm ceva 🙂

Cipuri sănătoase crocante:
- Se toarnă 50dc de apă în 50g de semințe de in,
- se adauga un praf de sare si rasca,
- lăsați semințele să se înmoaie în apă timp de două ore pentru a crea o masă gelatinoasă,
- întindeți această carne subțire pe hârtie de copt și coaceți la 130 de grade timp de aproximativ 50 de minute în cuptor,
- delicatețea finită, care crocană ca chipsurile și este plină de acizi grași omega-3 sănătoși, are un efect excelent asupra calmării membranelor mucoase ale stomacului și intestinelor.

Aceste chipsuri pot fi făcute și dulci. Doar puneți scorțișoară în loc de sare și rasca și suc de fructe în loc de apă 🙂

Să nu mâncăm o dietă sănătoasă atât de strâmtă

Mama mea a menționat o experiență cu o familie franceză de care a făcut parte acum ani.

După-amiază, unul dintre copii a luat un recipient cu bomboane de ciocolată de la secretară și a umblat în jurul tuturor meselor. Toată lumea a luat una, restul au fost amânate.

Mama mea admira că copiii nu mormăie deloc, că vor mai mult. Au învățat că unul este suficient.

Exact așa ar trebui să abordăm o dietă sănătoasă. Dacă comitem vreodată o încălcare, să nu o luăm atât de tragic. Dar, în același timp, să nu ne plângem că nu putem mânca tot ce vrem tot timpul.

Cum am început cu o dietă sănătoasă

A trecut ceva timp de când nu mi-am dat seama că slăbiciunea și sănătatea merg mână în mână. Am devenit mai interesat de ceea ce este alimentația sănătoasă și, în cele din urmă, am constatat că lucrurile strălucitoare sunt practic cele mai simple.

Nu vreau să spun că mâncarea sănătoasă este ușoară și trebuie doar să pocniți degetele. Dar cu meniul potrivit, îl veți face mult mai ușor, așa că din experiența mea am compilat un meniu special de vindecare pentru femeile de peste 50 de ani, pe care îl veți primi ca bonus la cartea mea Slim și sănătos după 50 de ani.

Călătoria mea de la dorința la slăbiciune la o dietă sănătoasă nu a fost rapidă. A fost un proces dificil și a trecut mult timp înainte să aflu unde duce drumul.

Primul pas a fost atunci când fiul meu mi-a dat un blender de smoothie pentru ziua mea. Mi-am spus că trebuie să încerc, pentru că aruncarea câtorva bucăți de fructe și legume într-un recipient este rapidă.

Al doilea pas a fost când am început să-mi înregistrez mâncarea într-un jurnal dietetic. M-a ajutat să-mi cunosc obiceiurile alimentare și să le ajustez astfel încât să slăbesc (ceea ce credeam că este imposibil înainte) și în același timp am mai multă energie (ceea ce nu mai fusesem niciodată capabil să fac fără cafea înainte).

Când am încorporat acești doi pași simpli în viața mea de zi cu zi, au existat rezultate atât de uimitoare pe care nu le-aș fi visat niciodată înainte.

O dietă sănătoasă înseamnă ceva diferit pentru toată lumea

Schimbările pozitive m-au trezit atât de mult încât l-am implicat și pe soțul meu într-o tehnică de alimentație sănătoasă bazată pe aportul crescut de legume.

Dar, foarte curând, am ajuns la concluzia că ceea ce este ideal pentru corpul meu s-ar putea să nu-i convină și invers.

De exemplu, soțul meu mănâncă în mod normal ceapă crudă, dar când vorbesc cu ea, ajung întotdeauna cu stomacul greu și, în cel mai rău caz, cu o durere de cap incredibilă. Și așa, pe drumul către o alimentație sănătoasă, am aflat că acest mod arată complet diferit pentru toată lumea.

Ce înseamnă o alimentație sănătoasă pentru unul poate să nu fie ideal pentru altul. Nu există un ghid unic pentru toți și depinde de dvs., observând și cercetând, să aflați ce este perfect pentru dvs. și să decideți în consecință.

Să ne ascultăm corpul și să descoperim limitele.

Procesul de creare a obiceiurilor pentru o alimentație sănătoasă

Deci, în loc să ne forțăm să ne facem o idee despre cum ar trebui să arate drumul către o dietă sănătoasă, iată câteva sfaturi dovedite despre modul în care poate începe drumul către o dietă sănătoasă.

1. Ascultă-ți corpul

Nu sunt un fan al schimbărilor rapide și semnificative. Entuziasmul dispare repede și eșecul te poate dezgusta.

Prin urmare, în loc de schimbări radicale, ar trebui să vă concentrați asupra ajustărilor treptate și non-violente ale obiceiurilor alimentare. Dacă doriți să o faceți mai ușor, sunați pentru a-mi ajuta cartea Slim and Healthy in my 50s.

Cu o dietă sănătoasă, este foarte important să fii conștient de ceea ce simți atunci când mănânci anumite alimente. Lasă-te ghidat de corpul tău miraculos și perfect. Știe cel mai bine de ce are nevoie.

Recent, de exemplu, am ras un morcov și l-am picurat cu ulei de măsline și lămâie. Aveam senzația că mănânc cea mai mare bunătate din lume și îmi simțeam direct trupul și sufletul bucurându-se.

2. Începeți cu un obicei sănătos pe zi

Urmând primul punct, știți deja că la început trebuie să vă schimbați obiceiurile cu atenție. Mai bine începeți mic, dar perseverați.

De exemplu, decideți să beți un pahar mare de apă fierbinte în fiecare dimineață. Mi se pare un obicei foarte util, deoarece corpul funcționează cu multe lichide mult mai bine.

Odată ce ați însușit acest obicei, adăugați altul, de exemplu, mâncați o porție de legume pentru cină sau opriți gătitul din semifabricate și răsfățați-vă cu mâncare făcută din ingredientele originale. Sau beți un smoothie verde pe zi.

Posibilitățile sunt nelimitate, dar adaugă-le în viața ta treptat. Începeți cu oricare dintre acești pași, chiar dacă vi se par mici. Nu vă faceți griji, vă veți obișnui, astfel încât să fie o chestiune firească pentru dvs.

3. Iertați-vă

Permiteți-vă să fiți imperfecți dacă eșuați sau nu vă respectați angajamentul. Iertați-vă și începeți din nou fără remușcări. După cum se spune, calea este importantă. Iartă-ți păcatele, continuă să încerci și să cauți ce este mai bine pentru tine.

Efectuarea de modificări, în special cele cum ar fi alimentația mai sănătoasă, poate fi dificilă. Nu vă grăbiți, luați mult timp pentru a vă schimba. Nu uitați primul sfat - începeți doar cu o mică schimbare și transformați-l într-un obicei. În timp, veți lucra pentru o schimbare durabilă.

Poate fi comparat cu învățarea unui cuvânt nou într-o limbă străină - mai întâi trebuie să îl repetați de mai multe ori și după un timp veți constata că sare în limba dvs. când aveți nevoie de el. Așa că încearcă și nu te lăsa amăgit de eșecuri. Nu trebuie să fii perfect, nu acesta este scopul. Găsește-ți drumul și mergi înainte.

A te obișnui cu noile obiceiuri este foarte greu. Corpul rezistă și îi place să revină la lucrurile pe care le amintește. Când simți că te întorci la vechile obiceiuri, realizează că acest lucru nu înseamnă eșecul tău, dar că schimbarea va veni doar prin perseverență. Ai făcut o greșeală? Nu contează, începeți și concentrați-vă din nou pe obiceiurile bune.

4. Nu-i obliga pe ceilalți să se gândească la alimentația sănătoasă

Fiecare avem propria noastră dietă sănătoasă. Ceea ce funcționează pentru dvs. s-ar putea să nu-i facă bine membrilor familiei sau vecinului.

Trebuie să vă concentrați și să căutați ceea ce este mai bine pentru dvs. Dacă îl găsești, bucură-te de el, împărtășește-l cu alții, dar nu forța descoperirea ta asupra nimănui.

Lasă-i pe ceilalți să afle ce este mai bine pentru corpul lor. Cele mai bune schimbări au loc într-un mediu iubitor, sigur și de susținere.

Obiceiuri de bază pentru o alimentație sănătoasă

După cum am menționat la începutul articolului, principiul principal pentru o dietă sănătoasă este creșterea aportului de legume. Acest lucru merge mână în mână cu reducerea consumului de alimente pentru animale.

Pare un joc modern, dar de când am mers în acea direcție, am simțit rezultate foarte pozitive. Prin urmare, vă sugerez (dacă nu sunteți deja pe acest val) să încercați aceste trei obiceiuri de bază:

1. Bea un smoothie verde o dată pe zi. Pentru mine, smoothie-urile verzi reprezintă poarta către o viață mai sănătoasă. Ele furnizează multă energie și conțin substanțe nutritive pentru o dietă sănătoasă. De aceea, smoothie-urile verzi stau la baza micului meu dejun sănătos.

2. Începeți luni fără carne.Nu este nevoie să sari orbește într-un stil de viață nou. Nu este o cursă, este o schimbare lentă și durabilă a obiceiurilor. Încercați să schimbați carnea cu altă legumă doar o zi pe săptămână. Aflați despre rețetele vegetariene care vă pot inspira să le încercați mai des.

3. Înlocuiți laptele simplu cu lapte de migdale neîndulcit. Înlocuirea laptelui clasic cu lapte de migdale este cel mai simplu mod de a face o altă schimbare în dieta ta. Cu toate acestea, nu alegeți laptele de migdale într-o cutie de carton dintr-un magazin care conține doar două procente de migdale, ci o mulțime de zaharuri. Dacă sunteți serios în ceea ce privește alimentația sănătoasă, creați-vă propriul lapte de migdale. Doar amestecați migdalele cu apă într-un blender.

Mulți oameni se tem literalmente de alimentele vegetale.

Și înțeleg total de ce. Există multe jumătăți de adevăruri care circulă în lume care ne pot induce cu ușurință în eroare. Cu toate acestea, majoritatea sunt doar mituri false ...

Mituri false despre dietele pe bază de plante

Există multe mituri despre dieta plantelor. Este important să știm adevărul, deoarece o dietă vegetală poate oferi toți nutrienții necesari pentru o viață cu adevărat sănătoasă și, prin urmare, ar fi păcat să aruncăm această posibilitate pentru unele superstiții false.

Unele dintre alimentele pe care vegetarienii nu le consumă sunt de obicei considerate esențiale pentru buna funcționare a corpului. Carnea, produsele lactate și ouăle sunt asociate în primul rând cu substanțe nutritive precum calciu și proteine, iar excreția lor din dietă poate părea periculoasă la prima vedere. Este posibil să consumăm un astfel de spectru de diete vegetale încât aceste lacune să fie umplute?

Să ne uităm la cele mai mari trei mituri care sunt răspândite astăzi.

Mitul nr. 1: Carnea este principala sursă de proteine.

Proteinele pot fi găsite în alte alimente pe lângă carne.

Legumele întunecate, cum ar fi cea, cohlrabi, kale și spanac, sunt deosebit de bogate în proteine. În plus, astfel de legume sunt, de asemenea, pline de vitamine și antioxidanți. Alte surse de proteine ​​includ leguminoasele, produsele din soia, cerealele, nucile și semințele. Aceste surse vegetale de proteine ​​conțin mai multe fibre și mai puține grăsimi saturate decât sursele animale.

Mitul nr. 2: Laptele este singura sursă de calciu

Se spune că laptele este cel mai bun pentru oase sănătoase. Dar chiar și o dietă pe bază de plante vă poate oferi suficient calciu oaselor, atâta timp cât vă asigurați că este echilibrat. Și, deși importanța calciului nu poate fi subestimată, nu este singurul lucru necesar pentru susținerea oaselor puternice. În plus față de calciu, dieta pe bază de plante conține, de asemenea, mulți alți nutrienți importanți pentru oase, cum ar fi vitamina D, K, potasiu și magneziu.

Cele mai frecvente surse de calciu din alimentele vegetale sunt nucile, portocalele și tofu. Altele includ soia, broccoli, varză chineză, varză.

Mitul nr. 3: O alimentație sănătoasă este prea scumpă

Planificarea meselor în avans și respectarea unei liste de cumpărături vă va ajuta să vă păstrați bugetul. Fructele și legumele mai scumpe pot fi cumpărate în sezon și puse congelate. Nu ratați prețurile mai mici pe care le poate oferi piața locală.

Atunci când cumpărați o dietă sănătoasă, ar trebui să vă familiarizați cu fructele și legumele riscante, care sunt bogate în pesticide și, prin urmare, ar trebui să le cumpărați în calitate organică. Acestea sunt căpșuni, spanac, nectarine, mere, struguri, piersici, cireșe, pere, roșii, țelină, cartofi și ardei.

Nu trebuie să cumpărați alte fructe și legume cu conținut scăzut de pesticide, ceea ce vă va economisi din nou o anumită cantitate. Cel mai puțin pesticide conțin în general avocado, broccoli, conopidă, ceapă, varză (sursă: Grupul de lucru pentru mediu).

Cum o alimentație sănătoasă vă ajută să vă protejați corpul

O dietă pe bază de plante vă va ajuta să slăbiți, să vă îmbunătățiți sănătatea și să vă simțiți mai fericiți. În același timp, însă, vă protejează corpul de probleme neplăcute.

Boli cardiovasculare

Potrivit acestui raport, bolile de inimă sunt cele mai frecvente cauze de deces în Slovacia, deși pot fi prevenite. O dietă sănătoasă bazată pe nutriția plantelor reduce semnificativ riscul bolilor de inimă prin eliminarea a trei dintre principalii factori: obezitatea, colesterolul ridicat și tensiunea arterială.

Plantele pot realiza toate acestea prin reducerea indicelui de masă corporală, reducând astfel tensiunea arterială și riscul de accident vascular cerebral. Fructele și legumele sunt bogate în fibre, acid folic și antioxidanți. Consumul ridicat al acestor substanțe scade semnificativ nivelul colesterolului.

Prevenirea cancerului

Cancerul este foarte rafinat și vine în multe forme și dimensiuni. Concentrarea pe o dietă sănătoasă prin consumul de plante ajută la prevenirea unor tipuri de cancer. Fructele și legumele conțin fitonutrienți care opresc răspândirea cancerului la nivel celular. Acestea împiedică multiplicarea celulelor canceroase și dau oprirea enzimelor care transformă celulele în cancer. De asemenea, ucid orice celule anormale.

Studiile au arătat că fructele și legumele reduc și riscul de cancer la plămâni, gură, esofag și stomac. Leguminoasele și roșiile sunt foarte importante în această zonă deoarece conțin licopen. O dietă pe bază de plante ajută, de asemenea, la prevenirea altor tipuri de cancer prin extragerea alimentelor problematice din meniu, cum ar fi carnea roșie, care poate duce la cancer de colon sau ouăle, care cresc riscul de cancer pancreatic.

La sfarsit

Cred că, cu acest articol, v-am arătat cum o dietă sănătoasă merită o vitalitate sporită și vă protejează de boli. Rămâi plin de energie, astfel încât să te poți bucura la maximum de viață la orice vârstă.

Predominanța unei diete pe bază de plante ca bază a unei diete sănătoase oferă organismului ceea ce trebuie pentru a fi mai puternic și mai rezistent. Chiar și mici schimbări, un mic obicei nou te va duce la sinele tău mai sănătos din când în când. Adăugarea sau înlocuirea diferitelor delicii cu legume este doar începutul.

Ce tip de dietă vegetală ți se potrivește cel mai bine?

Mă întreb ce tipuri de legume îți plac cel mai mult sau ce feluri de mâncare îți plac. Ador morcovii grași cruzi cu lămâie - poate satisface gustul dulce și în același timp ia fibre atât de necesare.

De asemenea, este bine să știți care legume vă cauzează probleme și ar trebui să le evitați. Ardeiul crud și ceapa sunt cele mai rele pentru digestia mea. Sunt culturi pe care aș prefera să le evit, astfel încât să nu am stomacul greu. În cazul meu, îi exclud dintr-o dietă sănătoasă.

Nu ezitați și împărtășiți-vă propria experiență. Ce alimente vă avantajează sau le evitați?