În urmă cu un an, căpitanul Boston Bruins și-a schimbat dieta după două decenii în hochei profesionist. De la bază - dintr-o dietă bogată în proteine ​​animale, tipică sportivilor de top, el a trecut la o dietă pe bază de plante, fără produse din lactoză.

Pentru un sportiv de top, un astfel de pas este o schimbare serioasă, iar Zdeno Chára nu a făcut-o fără să afle mai multe despre noul mod de a mânca.

„La început, m-am concentrat doar asupra modului în care mă putea ajuta în sport”, a spus el într-o copertă a revistei Forbes din octombrie trecut. Își amintește că, atunci când a aflat prima dată despre subiect, „parcă s-ar fi deschis un tunel înaintea mea. Nu știam aproape nimic despre asta. Mi-am spus - mai întâi trebuie să învăț ceva despre asta, să aflu ce înseamnă de fapt, care dintre sportivi îl aplică așa. "

În special, el trebuia să afle cum proteinele animale, inclusiv produsele lactate, pot fi înlocuite cu alimente și suplimente pe bază de plante. „Am citit câți dintre sportivii de anduranță merg pe nutriția plantelor. Și erau sportivi serioși, cei care alergau ultra-maratoane sau curse în Sahara. La început, totuși, a fost încă o mare întrebare pentru mine - cum se pot face toate acestea fără carne și lactoză? ”, Se gândi Chara.

Iti recomandam:

Prin urmare, nu și-a asumat niciun risc, și-a luat deciziile treptat. „A trebuit să parcurg procesul pas cu pas - am eliminat carnea, apoi am dat lactoza. Nu am vrut, așa cum se spune, să sar în apă adâncă fără o vestă de salvare ".

citește

Care cărți l-au influențat cel mai mult în luarea deciziilor sale?

„Am parcurs diverse articole, studii, site-uri web”, își amintește el. „Tot datorită unor documentare de film, de exemplu Ce sănătate (de regizorul documentar Kip Anderson, 2017), Furculițe peste cuțite (de Lee Fulkerson, 2011) Am învățat treptat din ce în ce mai multe despre această problemă și în cele din urmă mi-am spus - așa că o voi încerca. "

Cărțile l-au ajutat, de asemenea, să adune informații Studiul Chinei (de la biochimistul Colin Campbell și fiul său, Doctor Thomas, 2005), precum și Găsirea Ultra de la ultramanul vegan Rich Roll. Gigantul hochei a încercat și o colecție de rețete Calea Plantpower, compilat de Roll împreună cu soția sa, bucătarul Julie Piatt.

„Mai târziu, când am început să simt îmbunătățirea, beneficiile, știam deja că va fi bine. Am continuat pe această cale și nu am părăsit-o niciodată. Acum sunt mai vital, mă simt sănătos, și regenerarea mea se accelerează. Și este, de asemenea, cel mai bun și mai simplu mod în care putem și ar trebui să ajutăm planeta și, în același timp, noi, umanitatea, cum să trăim mai bine cu natura și unul cu celălalt ”, spune Chára. „Bazat pe plante este un mod de a ajuta planeta împotriva încălzirii globale, totul este conectat, dar începe de la noi”, a adăugat el, adăugând că este responsabilitatea noastră.

Ce altceva nu știai despre Char?

Printre sportivii profesioniști, Zdeno Chára este unul dintre cei care încearcă să-și folosească timpul liber pentru a studia. În timp ce juca încă la Ottawa, a urmat un curs de consultanță financiară. El a folosit din nou o leziune la genunchi care i-a distrus sezonul 2014/15 la Boston pentru a se înscrie într-un program de studiu în care a obținut o licență de vânzare a imobilelor în statul Massachusetts.

Genurile sale preferate de lectură includ non-ficțiunea. „Citesc în principal biografii sau autobiografii. Trebuie să fie o poveste din realitate, unele povești SF sau ficțiune sunt drăguțe, dar nu mă pot implica ”, spune el.

Nu este diferit cu filmele. El dă un exemplu de film care ar trebui să vină în cinematografe în mai puțin de doi ani. Red Notice, cu Dwayne Johnson, un luptător cunoscut sub numele de Rock. Titlul filmului (apel roșu) este derivat din desemnarea utilizată de Interpol pentru a solicita arestarea persoanelor cărora li s-a emis un mandat de arestare în unul dintre statele sale membre. „Autorul cărții este un finanțator american (Bill Browder, cartea a fost publicată în 2015, ed. Note), care a investit în companii de stat din Rusia la începutul mileniului și și-a cumpărat acțiunile”, spune Zdeno Chára . „Este o poveste incredibilă, dar reală. Unul dintre colegii săi a fost în cele din urmă ucis în Rusia ".

Jucătorul de hochei este, de asemenea, cunoscut pentru interesul său pentru ciclism, a mers cu bicicleta pe traseele etapelor Tour de France și Giro d´Italia. Prin urmare, ultima selecție a cărții sale preferate nu este surprinzătoare. Cursa secretă de Tyler Hamilton (2012). O carte a unui ciclist american care a fost coechipier al lui Lance Armstrong în timpul a trei dintre cele șapte victorii (anulate ulterior) la Turul Franței. „Citirea directă a modului în care a avut loc scandalul dopajului la Turul Franței a fost o experiență extraordinară”, concluzionează Chára.