Valori nutritive:
-
1 porție/buc/g/ml 100g tartă conține: 349 calorii 49 g carbohidrați 9 g grăsimi 9 g proteine
Descriere:
Este timpul să coaceți un tort tradițional de Paște! Și cum să coaceți cea mai bună gogoașă? Depinde de rețetă, dar mai importantă este prepararea, ingredientele de calitate și chiar mai important este să o coaceți cu drag. 😉
Coaceți rețete tradiționale de sărbători sănătoase sau deloc?
Materii prime:
coaja de 1 lamaie
faina de spelta
ulei de cocos înmuiat
Abordare:
* Este important ca materiile prime să fie de bună calitate și să aibă temperatura camerei.
Într-un castron mic, am amestecat 2 linguri de lapte, o lingură de făină, o linguriță de zahăr, drojdie și am lăsat-o să crească o vreme. Am biciuit gălbenușurile, adăugând făină cernută, zahăr și un praf de sare. Am adăugat treptat drojdie, ulei de cocos dizolvat, lapte călduț, extract de vanilie, stafide spălate și coajă de lămâie la amestec. Am amestecat până am avut un aluat moale (dacă este prea tare, mai adaugă lapte călduț). Lăsați aluatul finit să dospească acoperit într-un loc cald timp de 1,5-2 ore. Am transferat aluatul de aluat pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și am făcut o pâine. În cele din urmă, aveam nevoie de vârful de întins cu albușuri, îl tăiem ușor în formă de cruce și presăram felii de migdale.
Am copt 40-45 de minute la 180 de grade încet.
O las sa se raceasca complet inainte de a o felia.
Vopsiți doar gem de casă și bucurați-vă de bunăstarea Paștelui. 🙂
Adidași Air Force 1 în al doilea nostru magazin!