Cred că fiecăruia dintre noi îi place mirosul ierburilor. Sunt un mare ajutor pentru gătit, pot da mâncării farmecul potrivit și sunt, de asemenea, foarte sănătoși.

bucătărie

Știm cu toții efectul lor pozitiv asupra corpului, dar cum crești ierburi acasă în bucătărie? Nu aveți nevoie de grădină sau chiar de balcon. Avem câteva sfaturi grozave pentru dvs., cu care puteți gestiona o grădină de plante acasă. Pe lângă faptul că vă vor acoperi întregul apartament, acesta va adăuga farmec interiorului dvs. prin frumusețea sa.

În acest articol, veți învăța cum să cultivați ierburi acasă, pe care le veți folosi cel mai mult în ceea ce privește gastronomia, dar și ca ingredient în ceaiurile din plante sau ca ajutoare la vindecare.

Mentă

O planta care este probabil una dintre cele mai populare. Poate fi folosit în băuturi, ceaiuri, salate și are, de asemenea, un efect benefic asupra corpului nostru. Este un mare ajutor pentru indigestie sau răceli.

Cultivare:

Cel mai bun mod de a planta menta este cu răsadurile. Plantei îi place solul umed, așa că puneți răsadurile într-o oală la o distanță de cel puțin 30 de centimetri. Avantajul plantării în apartament este că puteți planta menta în orice moment. Consiliul are sol permeabil, argilos - nisipos. În ceea ce privește locația, îi place mediul în care soarele cade dimineața și umbrele după-amiază. Per total, va prospera la umbra parțială și la o temperatură de aproximativ 20 de grade. Pentru a menține menta în creștere, nu uitați să-i colectați în mod regulat frunzele, să-l tăiați și să-l udați întotdeauna astfel încât să fie umed.

Dacă menta își rupe frunzele frumos, o puteți lăsa să se usuce în mod natural și să o folosiți chiar și în lunile de iarnă.

În bucătărie și în prepararea meselor, menta nu trebuie combinată prea mult cu alte ierburi, deoarece aroma și gustul specific ies în evidență de la sine.

Această plantă, altfel nepretențioasă, este excelentă din toate punctele de vedere.

Oregano

O altă plantă este deja cunoscută din Egiptul antic, unde i s-au atribuit efecte vindecătoare folosite în ritualurile religioase. Prezența ei ar trebui să evoce fericirea și optimismul.

În zilele noastre, aparține mai mult bucătăriei în ceea ce privește Marea Mediterană, dar utilizarea sa este largă și la noi. Oregano are mai multe specii, dar Oregano compactum este cel mai potrivit pentru cultivarea acasă într-o oală. Practic este un mic tufiș care, pe lângă aspect, are un gust minunat.

Cultivare

Oregano preferă solurile mai uscate, nisipoase. Așezați-l într-un loc însorit din apartament și alegeți o oală mai mare, deoarece acestei plante îi place mult spațiu. Dar ferește-te de curenți. El nu este îndrăgostit.

Planta nu are nevoie de multă îngrijire. Nici nu trebuie udat des și poate rezista la o perioadă mai lungă de secetă. Cu toate acestea, baza pentru creșterea sa este tăierea regulată, deci nu va crește prea mult și va fi menținută în formă, deoarece trăgând în spatele soarelui tulpina inutil această plantă.

Cele mai multe uleiuri esențiale parfumate elimină oregano dimineața în jurul orei 11, când este, de asemenea, cel mai bine să-l colectați și să-l uscați. Dacă doriți să utilizați oregano proaspăt, îl puteți tăia ori de câte ori aveți nevoie, dar trebuie să tăiați frunze noi, astfel încât acestea să crească cel puțin mai repede.

Îi veți aprecia gustul în salate, paste, în prepararea marinadelor și altele asemenea. În plus, are un efect excelent asupra corpului nostru. Oregano are puternice efecte antiinflamatoare și antibiotice, favorizează digestia sau suprimă insomnia.

De asemenea, puteți face ulei de oregano, care este unul dintre cele mai eficiente antibiotice naturale și este folosit chiar și pentru combaterea ciupercilor și bacteriilor.

Cimbru

Această plantă este cunoscută de peste 4.000 de ani. În țările sudice crește în număr mare în pajiști sau păduri. Aici îl veți găsi mai ales în interior.

Cultivare:

Cultivăm cimbru din răsaduri. Cele mai bune sunt la începutul lunii mai, când sunt cele mai puternice. Vom scurge în fundul oalei. Liniștit sub formă de pietre. Dacă plantați direct din semințe, împingeți-le ferm cu cel puțin 40 de centimetri în pământ. Cimbrul va prospera în sol pietros și mai uscat. Nu are nevoie de mulți nutrienți. Evitați solul greu și umed. Nu va reuși acolo.

Soarelui îi place direct, dar nu un prieten cu curenți la fel ca oregano. Deoarece cimbru nu este rezistent la iarnă, acesta va prospera în bucătărie tot anul.

Nu-l fertiliza niciodată. Nu are nevoie de el și și-ar pierde parfumul specific. Dacă colectați cimbrul în mod regulat, veți preveni întărirea acestuia și vă veți bucura de recolta sa în mod regulat. De asemenea, puteți consuma această plantă uscată și proaspătă.

Utilizarea în bucătărie este foarte largă, dar atentă, mirosul său specific este foarte pronunțat. Puteți folosi efectele vindecătoare ale cimbrului pentru reumatism, tratamentul căilor respiratorii sau diabet. Cimbrul are chiar efecte antiseptice și este inclus și în antibioticele naturale.

Busuioc

Planta, care este deosebit de specifică pentru bucătăria italiană, aparține cu siguranță locului său de frunte în ceea ce privește popularitatea.

Busuiocul are mai multe soiuri, în magazin puteți cumpăra semințe de cel puțin zece dintre ele. Fiecare specie este specifică și este utilizată pentru diferite preparate alimentare, dar, în general, busuiocul este o plantă universală potrivită pentru salate, tartine sau chiar o puteți mânca în starea sa neprelucrată. Are un gust grozav.

Plantarea sa nu este deloc complicată și în condiții interioare o puteți planta și bucura de ea tot timpul anului. Busuiocului îi place solul hrănitor și aerisit.

Ea tastează repede, așa că foarte curând vă puteți bucura de recolta ei. Ghiveciul care trebuie cultivat ar trebui să fie adânc. Tapetăm ​​fundul recipientului cu pietre pentru a crea drenaj. Apoi umple ghiveciul cu substrat și plantează busuiocul.

În ceea ce privește udarea, busuiocul îi place un mediu umed, așa că udați-l calm dimineața și seara. Pe lângă faptul că este o plantă excelentă în fiecare bucătărie, busuiocul este reprezentat și în medicină. Se mai numește planta iubirii și poate ameliora stresul. În plus, poate fi folosit și ca un agent de respingere natural, deoarece parfumul său puternic respinge insectele.

Mărar

În cele din urmă, vom avea câteva clasice pentru bucătăria noastră. Mărarul nu ar trebui să lipsească în nicio gospodărie, deoarece pe lângă utilizarea sa în bucătărie, are și multe efecte benefice asupra corpului nostru.

Dacă aveți de gând să-l crească acasă în bucătărie, aveți nevoie de o oală de înmulțire, de unde puteți planta ulterior plantele în alte ghivece. El nu va tolera solul, dar va fi cel mai bine pentru el în sol umed și la soare. Veți vedea coacerea mărarului și timpul de recoltare în funcție de faptul că devine galben-maroniu. Mararul susține imunitatea, are efecte antiinflamatorii, calmează sistemul nervos și ajută la migrene.

Credem că poți evoca o mică grădină acasă cu cel puțin un sfat despre cultivarea plantelor. În plus, fiecare plantă este un medicament. Deci, mergeți mai departe.