grăsimile
Acestea conțin de două ori mai multă energie decât alți nutrienți, deci au un loc de neînlocuit în corpul uman. Mulți oameni nu se simt cel mai bine în legătură cu consumul lor. Rețineți, corpul nu se poate descurca fără grăsime.

Cu excluderea completă a grăsimilor din meniu, există riscul unei cantități insuficiente de vitamine liposolubile, fluctuații ale nivelului hormonal și slăbirea imunității generale a organismului.

De asemenea, acționează ca o rezervă de energie concentrată și izolează termic corpul uman.

Colesterolul, este nivelul său corect care ajută la menținerea nutriției corecte și a alegerii corecte a grăsimilor consumate sub un control semnificativ.

Grăsimile sunt una dintre componentele de bază ale alimentelor. Ele furnizează organismului energia necesară și, în același timp, sunt esențiale pentru funcționarea optimă a funcțiilor importante din organism. Fără așa-numitele nesaturate grăsimile bune nu pot fi evitate de organism. Prin aceste grăsimi, vitaminele A, D, E și K sunt absorbite în organism. În același timp, ele ajută la reglarea nivelului de colesterol din sânge, reduc riscul formării cheagurilor de sânge, au un efect pozitiv asupra îmbunătățirii memoriei și, nu în ultimul rând cel puțin, mențineți pielea corpului tânără. Nu veți câștiga în greutate din aceste grăsimi decât dacă exagerați consumându-le. Ceea ce este foarte pozitiv, ele evocă un sentiment de sațietate pe termen lung.

Aportul de grăsime ar trebui să reprezinte 25-30% din aportul zilnic total de energie, dar nu ar trebui să scadă sub 20%, astfel încât organismul să nu sufere.

Un gram de grăsime oferă organismului mai mult de două ori mai multă energie decât un gram de carbohidrați sau proteine.

Ați întâlnit deja a treia regulă a consumului de grăsimi?

E foarte simplu. Cu toate acestea, este importantă nu doar cantitatea, ci și structura grăsimilor primite.

1/3 din grăsimile primite ar trebui să contribuie la producerea de energie din aportul zilnic total acizi grași saturați, sau grăsimi rele. Acizii grași saturați sunt grăsimi de origine animală, cum ar fi untul, unguentul, slănina, fărâmițele, produsele lactate, carnea grasă și produsele din carne (salam, cârnați, pateuri etc.). Acest grup include și nucă de cocos și ulei de palmier.

A doua treime ar trebui să fie sănătoasă acizi grași mononesaturați. Acest grup este reprezentat de uleiul de măsline vegetal, precum și de diferite tipuri de nuci și semințe.

Ultima treime a grăsimilor care ar trebui să fie prezente în dieta ta zilnică sunt acizi grași polinesaturați. Unele tipuri de uleiuri vegetale sunt incluse aici, cum ar fi floarea soarelui și rapița, nucile (nu alunele), peștele precum somonul, heringul, haringul, macrou, tonul, sardinele (nu pangasius).

Feriți-vă de grăsimile ascunse, Acestea se găsesc în aproape toate alimentele, fie că este vorba de carne, lactate, panificație, ciocolată, dulciuri, mese gata sau fast-food. Grăsimile ascunse sunt un mare dăunător în sănătate și siluetă, fără ca individul să-și dea seama. Chiar dacă nu sunteți un susținător al numărării caloriilor, atunci când alegeți alimentele, merită să vă uitați la ambalaj și mai ales la valoarea energetică a produsului și la compoziția acestuia. Mulți vor fi cu siguranță surprinși de ceea ce conține și de valoarea energetică a acesteia. Poate că într-un mod atât de simplu eviți un stil de viață nesănătos și îți păstrezi aportul zilnic de grăsimi în cantitatea necesară, dar și în cantitatea potrivită.