Gătit - Alimentație adecvată
Zborul include și fructe de sezon și, în primul rând, pepene galben, care te va reîmprospăta plăcut chiar și în cea mai mare căldură. În plus, furnizează vitaminele A, B și C și curăță tractul digestiv. În ce formă să-l consumăm?
De obicei ne bucurăm de pepene roșu sau galben fără prea multă pregătire. Tot ce trebuie să faceți este să îl serviți într-un castron tăiat în cuburi sau cartofi prăjiți, sau puteți servi pompe sau triunghiuri feliate cu o coajă pe o farfurie. Dacă avem la dispoziție un tăietor special, putem pregăti bile de pepene galben pentru ceașcă. Sunt potrivite și pentru decorarea șeicilor de vară, deserturi sau salate de fructe. Care sunt celelalte variante de pepene galben?
- Bucăți de pepene galben înfășurat într-o felie de șuncă de Parma vor fi o bombă completă dacă servim tartine cu smochine proaspete.
- Salată de pepene galben aromat cu ulei de măsline, oțet balsamic și ierburi aromate.
- Un amestec de cuburi de pepene roșu și brânză feta sau balcanică.
- Se bea din pulpă amestecată de pepene verde cu cuburi de gheață și frunze de mentă sau amestecată cu suc de ananas.
Dacă vrem să pregătim o băutură interesantă pentru petrecerile de acasă, să facem un castron de pepene roșu feliat, pe care îl presărăm mai întâi cu zahăr cristal. Când pulpa eliberează sucul, adăugați vin spumant și puțină griotka sau lichior de lămâie. Putem gusta și castroanele cu rom sau vodcă.