Aceasta este o rețetă de familie verificată, așa a pregătit-o tatăl meu și așa cred că de 1000 de ori, am pregătit-o și eu. Este o mâncare simplă, rapidă și uimitor de gustoasă, care are de pregătit secretele sale. Plănuiesc să-l arunc aici de câțiva ani, încă nu este timp - dar în sfârșit este aici.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Vom pregăti materiile prime.
Tăiat - ceapă fină, șuncă, ardei și roșii.
Se prăjește ceapa în ulei.
Puneți șuncă feliată pe ceapa moale. Se amestecă, se întoarce șunca pentru a fi coaptă, crocantă.
Faceți un loc în mijloc, puneți șunca pe margini și adăugați ardeiul tocat. O vom coace pentru o vreme.
Apoi punem ardeiul copt pe margine, adăugăm roșii în centru și le tocăm puțin.
Iată un pas important! Turnăm totul aproximativ 1 dcl de apă și tocăm totul. Aici se reunesc toate aromele - șuncă, ceapă, roșie și piper.
Când apa se evaporă, lăsați-o să rămână puțin pentru a o face suculentă, vom face loc din nou în mijloc - pentru ouă. Adăugați puțină sare și amestecați pentru a crea o friptură gustoasă miercuri.
La final, presărați piper și piper roșu măcinat. Poftă bună! Lasă-l să aibă gust ca noi:-)