„Obiceiurile alimentare ale slovacilor nu sunt cu siguranță exemplare, aproximativ două milioane de cetățeni suferă de supraponderalitate și obezitate”.

hrana

Alena Klepochová, 25 ianuarie 2013 6:00 AM

Bolile oncologice sunt cel mai mare ucigaș după bolile cardiovasculare. De exemplu, cancerul colorectal poate fi considerat o boală a civilizației, deoarece originea sa este adesea legată de un stil de viață slab și nu ne este străin. Statisticile o demonstrează, cancerul de colon și de rect este diagnosticat la peste 3.000 de slovaci pe an și are cele mai multe vieți după cancerul pulmonar.

Creșterea acestei boli oncologice se produce nu numai în țara noastră, ci și în țările vecine precum Ungaria, Republica Cehă, Germania, Austria și probabil provoacă un mod de viață identic și un mod similar de a mânca. La urma urmei, nu ne place doar să punem un cârnat bun pe o farfurie. În țările mediteraneene, precum Portugalia, Spania și Italia, incidența cancerului colorectal, pe de altă parte, este foarte scăzută.

Dieta corectă va opri celulele rele

Multe studii au arătat că nu numai diagnosticul precoce, ci și compoziția corectă a dietei poate salva vieți. „Ceea ce avem pe farfurie nu numai că poate reduce riscul de cancer, ci și poate opri apariția proliferării celulare”, a spus Jana Pifflová Španková de la asociația civică Europacolon Slovacia. Astfel, este puțin probabil ca gătitul tradițional la domiciliu să garanteze o viață lungă și sănătoasă.

Războinici din legume și pești

Cercetările științifice străine au confirmat că alimentația și nutriția combinate cu o activitate fizică suficientă joacă un rol foarte important în prevenirea și dezvoltarea cancerului gastro-intestinal. Dovadă în acest sens este și faptul că cancerul colorectal este un concept aproape necunoscut pentru locuitorii din zonele de coastă al căror meniu constă în principal din pești, animale marine și legume.

„Compoziția adecvată a dietei nu numai că nu lasă loc pentru cancer, dar unele alimente adecvate au chiar efecte anticanceroase dovedite”. a spus Pifflová Španková. În loc de cafea, el recomandă, prin urmare, să încercați să preparați ceai verde, inclusiv legume de varză, ceapă, usturoi, roșii, precum și struguri, citrice și fructe de pădure. Experții recomandă, de asemenea, combinarea soiei și a turmericului în dietă. Este de asemenea important aportul adecvat de vitamine A, C și E, acid folic, seleniu și calciu.

Unele recomandări mai spun că un pahar de vin roșu pe zi poate preveni cancerul. Cu toate acestea, această recomandare populară nu este justificată științific. Cu toate acestea, vinul poate avea un efect benefic asupra prevenirii, probabil datorită conținutului de taninuri și antioxidanți.