Hreanul, atât alimente, cât și medicamente, era deja cunoscut de vechii egipteni. În Grecia, l-au folosit pentru masaje pentru durerile de spate și au crezut că a ajutat la vindecarea bolilor, de la banalele răceli până la tuberculoză. Indienii au mestecat hrean cu durere de dinți. Potrivit unei vechi legende grecești, văzătorul Delphic i-a spus lui Apollo că hreanul își merită greutatea în aur.

S-ar putea să vă întrebați de ce orice rădăcină albă ar trebui să fie deloc de remarcat. Iată câteva motive. Puteți să-l beți, să-l mâncați, să preparați sirop de tuse și să masați unguent din el. Dacă aveți avertismente, scoateți-le, domnilor. Se va găti!

răsfățată

Astăzi, pe lângă hreanul proaspăt, întâlnim cel mai adesea rădăcina lui rasă. Conține doar un minim de calorii, cantități mari de vitamine C și vitamine B, minerale (calciu, potasiu, fier.), Precum și enzime și antibiotice naturale. Pe lângă gustul înțepător inconfundabil, are o serie de aspecte pozitive pentru sănătate.

Are un efect antiseptic, precum și un diuretic natural și are efecte exagerante ușoare. Dacă aveți probleme cu digestia, cu siguranță veți fi ușurați după ce ați inclus hreanul în meniu. Hreanul ajută la tratarea infecțiilor tractului urinar, a reumatismului și a problemelor respiratorii. Hreanul, pe de altă parte, ar trebui să fie precaut de ulcer sau de stomac deranjat.

Puteți folosi hreanul în bucătărie în x moduri, deci de ce să nu încercați? Vă vom sfătui cum să vă surprindeți prietena cu o salată sănătoasă de hrean, cum să pregătiți o baie gustoasă pentru chipsuri de cartofi sau cum să amestecați Bloody Mary de primă clasă.

Salată de hrean cu măr și țelină

Avem nevoie: 100 g hrean proaspăt, 200 g țelină, 300 g mere, 1 iaurt alb, 1 lămâie întreagă, 50 g nuci, piper negru măcinat, sare și zahăr după gust

Abordare: Mai întâi, curățați țelina și tăiați-o în tăiței mici. Aburiti in apa fierbinte si lasati-l sa scada. Radeți hreanul și mărul, tăiați fin nucile. Se amestecă totul într-un castron, se toarnă iaurt alb și suc de lămâie. Se adaugă sare, zahăr și piper negru măcinat după gust.

Hrean de hrean pentru leneși

Avem nevoie: 1 PL hrean ras, 1 PL muștar, 1 măr mai mic, 4 PL maioneză, sare, piper măcinat

Abordare: Radeți mărul, adăugați toate celelalte ingrediente și lăsați-l să se odihnească la frigider cel puțin o oră. Se servește cu bere și chipsuri de cartofi sau (într-un design ușor mai sănătos) cu legume rase.

Bloody Marry

Avem nevoie: 2 cl de vodcă, 4 cl de suc de roșii, 3 picături de sos Tabasco, 1 suc de lămâie, o jumătate de linguriță de hrean ras

Abordare: Amestecăm ingredientele împreună, le turnăm într-un pahar și, dacă este necesar, decorăm cu țelină, ceapă sau felii de lămâie.