diferit

În timpul iernii, corpul nostru trebuie să se confrunte cu o serie de capcane diferite. Cea mai gravă este pierderea de energie asociată cu vremea rece, capcanele bolilor și zilele mai scurte. Dar cum ne ajustăm dieta pentru a ne face să ne simțim mai bine? Cantitatea de alimente sau lichide trebuie crescută?

Cât de rece ne amenință?

Ce se întâmplă cu corpul când este frig? Pe măsură ce termometrul scade, la fel și temperatura internă a corpului nostru. Sub 37 grade Celsius, apar unele procese, cum ar fi vasoconstricție cutanată, adică contracția vaselor cutanate. În acest fel, corpul încearcă să prevină scurgerile de căldură. Dacă este cu adevărat frig, crește producerea de căldură internă, în care sunt implicate diferite procese metabolice. Corpul pierde căldura mai lent decât produce. Atunci când o persoană este expusă la frig o perioadă lungă de timp, există riscul de hipotermie, când temperatura corpului scade sub 35 de grade Celsius. În plus, este aici riscul de afectare a pielii, probleme musculare și osoase și degerături.

Mod echilibrat

Pentru a evita acest lucru, este bine să ajutați organismul să satisfacă o nevoie metabolică mai mare, astfel încât să poată produce mai multă căldură internă. Acest lucru se poate face cu o cantitate adecvată de calorii . „Nu este necesar să vă creșteți prea mult aportul de calorii. Nu trebuie să mâncăm mai mult, nu ne încălzim mâncând mai multe calorii. Este important să urmați un regim echilibrat și să acordați preferință alimentelor proaspete de sezon. Consumul la momentul potrivit afectează producția de căldură și evitarea de către organism a dezechilibrului de căldură. Fiecare mâncare servită la momentul potrivit stimulează metabolismul, " o prezintă pe Dr. Roberta Monzani de la Institutul Clinic Humanitas din Milano .

Ghimbir, linte, miel

Unele alimente le putem consumă pe tot parcursul anului, inclusiv iarna. Acestea sunt cereale integrale, mazăre, porumb, ciuperci, cartofi, ouă . Consumul echilibrat al acestora afectează metabolismul și producția de grăsimi, proteine ​​și zaharuri fără niciun dezechilibru. În perioada dintre anotimpuri, preferăm mâncăruri proaspete precum mere, vinete, lapte, primăvara, carne, sfeclă, pui și cafea. Să ne răsfățăm iarna miel, linte sau ghimbir, ceea ce este foarte important deoarece acționează asupra sistemului vascular prin creșterea producției de căldură. Funcționează similar piper negru care favorizează digestia .

Și ce zici de alcool?

Se spune că alcoolul se încălzește iarna. Chiar așa ? "Este o idee falsă" subliniază dr. Monzani . „Efectul alcoolului este temporar, nu afectează metabolismul și echilibrul metabolismului zahărului. Dimpotrivă, poate provoca risipa excesivă de căldură " adaugă .

Hidratarea este importantă. Deși suntem mai puțin sete decât vara, este important să ne asigurăm alimentare constantă de lichide chiar și iarna . Dacă aveți probleme cu consumul de apă, faceți ceai și decocturi. În acest fel, veți primi o mulțime de lichide, plus lichide calde, pentru a vă ajuta să vă încălziți. Și în cazul decocturilor, dacă alegeți ingredientele potrivite, puteți obține un efect sporit: un decoct ideal al ghimbirului menționat, de exemplu .

Ce alimente preferi iarna? Scrieți altor cititori în discuția de mai jos a articolului.