Orezul este una dintre cele mai populare garnituri pentru diferite tipuri de carne sau legume. Este, de asemenea, una dintre opțiunile mai sănătoase din cartofi. Dar dacă sunteți în căutarea celor mai sănătoși dintre cei mai sănătoși, citiți următoarele rânduri.

cereale

Iasomie, cereale integrale sau roșu - care orez este cel mai sănătos? (Foto: unsplash.com)

Deci care?

Să înțelegem bine. Cele două tipuri de bază sunt cerealele integrale și orezul alb obișnuit. Cerealele întregi sunt mai nutritive. Conține o mulțime de vitamine și minerale - în special vitaminele B, E, mangan sau zinc sau magneziu. Orezul alb este și mai sărac din cerealele întregi cu până la 90% din vitamine și minerale. Deci, atunci când trebuie să alegeți între cereale integrale și alb simplu, știți la care ar trebui să ajungeți.

Există, de asemenea, tipuri speciale de orez și vom menționa puțin despre ele acum. De exemplu, aici este primul orez basmati. Este una dintre cele mai bune specii. Se prepară ușor și gustul său este destul de neutru. Există, de asemenea, orez de iasomie. Este un tip de orez aromat a cărui aromă poate semăna cu florile. Excelează prin fluiditate, simplitate și viteză de preparare. Este foarte asemănător cu orezul basmati, dar după gătit are o consistență mai bună.

orez rosu este un tip de orez cu cereale integrale care are un gust mai dulce, aproape de nucă. Când îl gătești, este chiar crocant. Acest orez ar trebui să fie înmuiat cel puțin o oră înainte de gătit. Este nutrițional foarte bogat și în același timp mult mai bogat decât orezul obișnuit. Există mult mai multe tipuri de orez, dar regula rămâne întotdeauna că orezul cu cereale integrale este cel mai bun, indiferent cât de specializat este.