ABORDARE
Se prăjește ușor o ceapă tocată mărunt în unt și se toarnă peste chiflele tocate. Se adaugă sare, se condimentează, se adaugă ouăle, fructele uscate și nucile tocate și se condimentează cu pătrunjel tocat. Lăsați-l să se odihnească aproximativ 15 minute.
Se osează spatele și picioarele din spate, se sare și se condimentează.
Umpleți carnea de iepure cu umplutura (dacă avem rinichi, adăugați-le la umplutură). Se înfășoară în folie cu ulei, se pune într-un vas de copt, se acoperă cu apă și se coace într-un cuptor încălzit la 160 ° C timp de cel puțin o oră.
Lasa zaharul sa se caramelizeze in oala. Apoi adăugați o ceapă tocată mărunt. După un timp, acoperiți cu vin de port, portocale și suc de mere. Se condimentează cu scorțișoară și rasca, se pune varza rasă, merele tăiate cubulețe și se fierbe ușor aproximativ 30 de minute.
Condimentați varza finită cu sare și oțet după cum este necesar și lăsați-o să fiarbă scurt.
Servire
Serviți o porție de varză, o parte a coapsei unui iepure și o felie din spate într-o farfurie adâncă. Se ornează cu pătrunjel.
- Piept de pui prăjit cu hrișcă și sfeclă roșie - o rețetă pentru prepararea bucătăriei Lidla
- Pâine pizza cu iaurt alb - rețetă pentru prepararea bucătăriei Lidla
- Prăjituri cu nuci cu banane flambate - rețetă pentru prepararea bucătăriei Lidla
- Piept de pui prăjit cu terci de naut - o rețetă pentru prepararea bucătăriei Lidla
- Miel prăjit cu rozmarin și usturoi - o rețetă pentru prepararea bucătăriei Lidla