întregi

fasole organică neprăjită

Boabele de cacao sunt semințele uscate ale fructului arborelui cacao Theobroma cacao (theobroma înseamnă vasul zeilor în greacă), precursorul din care se face toată ciocolata. Ciocolata produsă în masă este creată prin prăjire, lichefiere, măcinare și amestecarea ulterioară a boabelor de cacao cu zahăr rafinat, aditivi, pulberi de lapte, grăsimi hidrogenate, conservanți și alți aditivi și practic nu mai rămâne nimic din valorile originale. Dimpotrivă, zahărul și aditivii creează multe calorii goale și dependențe psihologice.

Cea mai bună modalitate de a utiliza valoarea nutrițională a cacaoului, și că există multe dintre ele, este să o consumați în cea mai pură formă creată de Mama Natură, sub formă de boabe de cacao neprăjite.

Cacao este unul dintre așa-numitele „superalimente”. Conține aproximativ 300 de substanțe identificabile chimic, făcându-l unul dintre cele mai complexe alimente de pe planetă.
Cacao conține o gamă largă de minerale, vitamine și antioxidanți. În special, este sursa primară de magneziu și sulf organic în natură, iar magneziul este considerat unul dintre cele mai deficitare de minerale din dieta standard actuală, ducând la o incidență excesivă a bolilor de inimă. Conform cercetărilor științifice, cacao este, de asemenea, cea mai bogată cultură în antioxidanți, conține aproximativ 10% antioxidanți flavonoizi, care este de 2 ori mai mult decât vinul roșu și de 3 ori mai mult decât ceaiul verde. De asemenea, este de 20 de ori mai mult decât praful de cacao standard prăjit disponibil pe piață. Antioxidanții din cacao brută sunt foarte stabili și ușor absorbiți de corpul uman.

Cacao pură prăjită este o ambrozie reală, hrana zeilor. Acesta stochează toți substanțele nutritive într-o formă nedeteriorată, nedegradate prin tratament termic sau alte reprocesări. Este cea mai ciocolată cu ciocolată din lume cu un gust fierbinte irezistibil.