Video despre sănătate și medicină: Urmăriți serii fără reclame, descărcați nelimitat nelimitat (tutorial) (februarie 2021)

Stimularea zonelor de recompense ale creierului poate provoca supraalimentarea, au spus cercetătorii.

Privirea la fotografii de burgeri, cupcakes și alte alimente bogate în calorii vă poate face să poftiți de mâncare, mai ales dacă beți ceva dulce în acel moment, potrivit unui nou studiu.

imaginile

Cercetătorii de la Universitatea din California de Sud au descoperit că, în timp ce monitorizează aceste alimente, activează apetitul și recompensează centrele din creier care ar putea juca un rol în obezitate.

„Studiile au arătat că reclamele alimentare ne fac să ne gândim la mâncare, dar cercetările noastre au analizat modul în care creierul răspunde la sugestiile alimentare și cum crește foamea și pofta pentru anumite alimente”, a declarat Kathleen Page, profesor universitar de cercetare la medicină clinică. Keck School of Medicine, în Universitatea de Informații.

Aceasta stimulare a zonelor de remunerare a creierului poate contribui la obezitate si are consecinte importante pentru sanatatea publica, a spus el.

În cadrul studiului, cercetătorii au măsurat răspunsurile creierului la 13 femei hispanice, obeze, cu vârste cuprinse între 15 și 25 de ani, privind atât alimentele bogate în calorii, cât și alimentele cu conținut scăzut de calorii.

Folosind imagistica prin rezonanță magnetică funcțională (fMRI), creierele feminine au fost scanate de două ori în timp ce vizualizau imagini cu alimente precum burgeri, biscuiți, prăjituri, fructe și legume.

După ce au văzut toate pozele, li s-a cerut să-și evalueze foamea, precum și dorința de mâncare dulce sau sărată.

În jumătate din scanări, femeile au băut 50 de grame de glucoză, ceea ce este similar cu consumul unei foi de sodă dulce. În propriul lor caz, au băut 50 de grame de fructoză. Glucoza și fructoza se găsesc în zahărul de masă și.

„Am presupus că zonele de recompensă din creierul femeilor au fost activate atunci când s-au uitat la alimentele bogate în calorii și așa s-a întâmplat”, a spus Page. „Ceea ce nu ne așteptam a fost că consumul de glucoză și fructoză le va crește foamea și pofta de alimente picante”.

Cercetătorii subliniază că fructoza a condus la un gust mai intens și la foame în rândul femeilor decât glucoza.

„Și în zilele preistorice, ne era nevoie de multe alimente bogate în calorii, pentru că nu știam când va veni următoarea masă”, a spus Page.

„Dar acum avem un acces mult mai bun la alimente, iar această cercetare sugerează că îndulcitorii adăugați ne pot afecta dorința pentru aceasta”, a spus ea într-un comunicat.

Cercetătorii au spus că au limitat studiul la femeile hispanice, deoarece cercetările au arătat că femeile sunt mai sensibile la etichetarea alimentelor, iar comunitatea hispanică are o incidență ridicată a obezității și.

Sunt necesare studii suplimentare pentru a examina dacă aceste gusturi se datorează obezității sau geneticii, au spus autorii.

Studiul a fost prezentat marți la reuniunea anuală a Endocrine Society din Houston. Datele și concluziile sondajelor prezentate la ședințe ar trebui considerate preliminare până când sunt publicate într-un jurnal medical profesional.