V-ați întrebat vreodată cine și cum inventează un meniu pentru copiii din grădiniță, din ce trebuie să fie compus și ce nu trebuie să conțină?

În articolul despre restaurantul pentru copii, ne-am concentrat pe catering pentru copii împreună cu domnul Lukáš Kurej. Vom analiza cel puțin acest subiect dintr-o perspectivă diferită.

Am invitat o mătușă bucătară de la grădiniță să mă ajute, pe care o cunosc și personal și am fost foarte interesată de câteva lucruri 🙂

Nu are întotdeauna un gust bun

Am parcurs-o fiecare în copilărie, venind acasă de la grădiniță dezgustați de prânz. În general, nu mâncarea fiecărui copil din creșă „se așează” și toată lumea are un gust bun. Desigur, purtăm obiceiuri de acasă. Ceea ce avem acasă, nu avem la grădiniță. Si invers. De ce este așa? Întrebare grea. Mâncarea din grădiniță este destul de limitată. Aceștia trebuie să îndeplinească valorile nutriționale și nutriționale stabilite de lege, limitând astfel și legând multe cantine la mulți manageri de alimente, deoarece încă nu există suficiente produse alimentare pe care copiii sunt dispuși să le mănânce, mai ales dacă nu le au acasă. Din fericire, în ultimii ani, alegerea meselor la creșă s-a îmbogățit destul de mult, așa că bucătarele mătușilor pot lucra la mese care sunt de multe ori diferite de cele cu care suntem obișnuiți.

pentru copii
Vase din legume apar din ce în ce mai mult pe farfurii

Nimeni prăjit

Regula de bază atunci când alegeți mesele pentru copii mici este că meniurile nu trebuie să conțină alimente prăjite. Totul trebuie pregătit pentru natură. Fie că porcul, carnea de vită sau carnea de pui trebuie preparate în orice fel, dar nu prin prăjire. Reduce valorile sănătoase ale alimentelor și, după cum știm cu toții, alimentele prăjite nu adaugă prea mult sănătății și funcționării sănătoase a organismului.

Astăzi este mai sănătos?

M-a interesat foarte mult dacă pregătirea meselor și meniul în general s-au schimbat în ultimii ani. La fel ca orice, mâncarea se potrivește cu vremurile, așa că bucătarii din grădiniță țin pasul cu vremurile. Astfel, ei încearcă să pregătească mai multe legume, se spune că cele mai noi adaugă feluri de mâncare cu brânză în farfurii și brânza în sine preparată în mai multe moduri (tofu, de exemplu). Unii înscriu, alții nu. Nu e de mirare că suntem cu toții diferiți, acest lucru se aplică și copiilor.

Unele mese rămân. Un clasic este un clasic

Cea mai populară, desigur, mâncarea este chiflele, clătitele și alte delicatese pe care le gătește sau le gătește bucătarul. Asta nu s-a schimbat și mâna pe inimă nu se va schimba, pentru că ne cunoaștem:). Pe lângă produse de patiserie, pe meniuri există diverse supe de care copiii se vor îndrăgosti în orice moment. Scorurile sunt în special linte și cartofi. Și ce zici de paste? Spaghetele conduc.

Fiecare copil își va găsi preferatul în grădiniță.

Viitorul mâncării?

Oricum ar fi, indiferent cât de multă hrană vrea pepinieră, aceasta se potrivește cu vremurile și regulile. Copiii depind de ea cea mai mare parte a zilei. Ce se va întâmpla cu ea în viitor este greu de spus. La fel cum copiii își găsesc preferatele în grădiniță, cu siguranță își vor găsi mâncărurile preferate. Principalul lucru este că nu le fac rău. Și o burtă? Se vor obișnui treptat, așa că, dacă aveți o problemă cu copilul înainte de a începe grădinița, nu trebuie să vă faceți griji pentru nimic. Baza nu este de a construi rezistență la hrana pentru copii și la bucătari în persoană. Este trist, dar chiar și astfel de părinți pot fi găsiți astăzi ...

sursa imaginii: pixabay

Asta e corect. Îmi place să scriu, îmi place să gândesc, îmi place să mă informez, îmi place să vorbesc despre tot ce este posibil ... Și prefer să merg mai departe toate acestea.:). Și cel mai important pentru mine, în ciuda faptului că nu sunt încă mamă, vreau să le asigur tuturor mamelor care vin la noi să „viziteze” site-ul, că sunt grozave și cele mai bune pentru copiii lor și că, în ciuda responsabilităților pe care provin din maternitate, nu este nevoie să uitați umorul și perspicacitatea. Cu toate acestea, o mamă nu se frământă