Mediul ne înconjoară și ne afectează corpul. Poluarea și degradarea mediului se produc adesea, ceea ce perturbă echilibrul natural și reprezintă un pericol pentru sănătatea noastră.

mediului

Dieta obișnuită cu un conținut ridicat de produse animale are de departe cel mai mare impact negativ asupra mediului. Producția animală, indiferent dacă este prelucrată pe bază biologică sau comună, are un impact mare asupra mediului. Cu toate acestea, în general, produsele ecologice au un impact semnificativ mai mic asupra mediului.

Producția convențională de animale cauzează cele mai mari daune mediului. Impactul negativ asupra mediului este de două ori mai mare decât producția de animale bazată pe produse ecologice. Veganii au cel mai puțin efect nociv asupra mediului.

Cu cât dieta noastră conține mai puține produse de origine animală și cu cât sunt produse mai multe produse ecologice, cu atât salvăm mai mult mediul înconjurător. Alimentele organice sunt un produs al agriculturii controlate și certificate și, pe lângă faptul că sunt mai sănătoase și mai gustoase, creșterea mediului aduce beneficii și mediului. Alimentele organice nu sunt tratate chimic și nu sunt depozitate.

Forme de dietă și compararea sarcinii lor asupra mediului:

alimente comune alimente organice
carnivor 100% carnivor 58%
vegetarian 64% vegetarian 44%
Vegetarian 37% Vegetarian 26%

Comparație - animal vs. producție vegetală

Utilizarea terenurilor

În zona necesară pentru a produce 1 kg de carne, puteți cultiva 200 kg sau 160 kg de cartofi și roșii în același timp. În America, 23.000 km 2 sunt folosiți pentru a produce furaje (de exemplu, fân) pentru animale și numai 16.000 km 2 pentru a produce produse vegetale. Producția de carne necesită o utilizare enormă a terenului și acest lucru are, de asemenea, un impact negativ asupra pădurilor: în America Centrală, 40% din pădurile tropicale au ars în ultimii 40 de ani din cauza numărului mare de pășuni pentru bovine.

Suprafața necesară pentru a produce un kilogram de alimente

vită porc carne de pui ouă fructe cartofi legume
mai mult de 30 m 2
mai mult de 20 m 2
18 m 2
12 m 2
mai puțin de 10 m 2 (3 m 2)
mai puțin de 10 m 2 (2 m 2)
mai puțin de 10 m 2 (1 m 2)

Consum de apă

Gospodăria medie consumă doar aproximativ 2-5 litri de apă potabilă în fiecare zi și până la 100 de litri până la 500 de litri pentru alte activități (duș, spălare etc.). Dar chiar și așa, aceasta este o cantitate aproape neglijabilă în comparație cu cei 2.000 până la 5.000 de litri necesari pentru creșterea animalelor și pentru lucrarea la sol.

Datorită consumului crescut de carne, în agricultură se consumă o cantitate enormă de apă. Cu o dietă vegetariană, consumul de apă se reduce la jumătate.