împrospătarea

Gustul răcoritor al castraveților nu lipsește în salate sau supe reci. Și nu mai este o surpriză dacă servești și aceste legume pentru băuturi.

Până acum câțiva ani, părea o cerere bizară dacă cineva din bar cerea gin-tonic cu castraveți, astăzi limonadele aromate și apa din ulcioare mari sunt în mod obișnuit combinate cu felii de lămâie, lime, castraveți sau rubarbă. Cu toate acestea, castravetele este una dintre cele mai interesante alternative atunci când vine vorba de cocktail-uri alcoolice. Deoarece conține multă apă și vitamine, implicarea sa în crearea de cocktailuri adaugă, de asemenea, o dimensiune mai sănătoasă. Și din moment ce vara este la mijloc și cu siguranță ar trebui să încercați cel puțin o băutură „castravete”, avem trei sfaturi pentru dvs. Dacă se întâmplă să fii un abstinent, felicitări - poți prepara băuturi individuale fără alcool.

Cointreau Fizz

Pentru o doză aveți nevoie de:

  • 50 ml de lichior Cointreau
  • 20 ml suc proaspăt de lime
  • 3 felii de castravete proaspăt
  • frunze proaspete de busuioc
  • sifon
  • gheaţă

Procedura este simplă. Puneți gheață într-un shaker, adăugați lichior și suc și adăugați felii de castraveți. Se amestecă bine până când agitatorul se răcește și apoi treceți printr-o sită de barman într-un pahar de gheață. Completați cu sifon (o variantă interesantă poate fi creată de un tonic aromat sau de o bere de ghimbir).

Ai nevoie:

  • zahar brun
  • gin (potrivit de exemplu Beefeater)
  • felii de castravete (aproximativ 1 bucată pentru 1 cană)
  • busuioc (feliat fin)
  • suc de lămâie
  • Nu contează

Denumirea băuturii se bazează pe abrevierea în engleză a combinației de gin (G), busuioc (busuioc) și castraveți (castraveți) și este o băutură de vară foarte răcoritoare și gustoasă. Puneți puțină gheață zdrobită într-o ceașcă de sticlă, o linguriță de zahăr și adăugați gin, amestecați bine. Introduceți felii de castravete și frunze de busuioc, strângeți-le la baza cupei folosind o lingură sau un ciocan de lemn. Așezați gheața pe amestec și adăugați tonic. Se ornează cu castravete și frunze de busuioc.

Secretul Tequila

Ai nevoie:

  • tequila
  • frunze proaspete de menta
  • suc proaspăt de lămâie
  • sirop de afine (îl puteți face)
  • felii de castravete
  • sifon
  • gheaţă

Pentru a vă face propriul sirop de afine, amestecați o jumătate de cană de zahăr, o jumătate de cană de apă și o ceașcă plină de afine într-un recipient. Aduceți la fierbere și gătiți timp de aproximativ cinci minute. Se strecoară siropul prin tifon și se lasă deoparte siropul. Pune castraveți, frunze de mentă și suc de lămâie într-un blender. Se amestecă până rezultă un amestec fin. Strecurați-l și lăsați-l deoparte. Adăugați 4 cl de tequila în cupele înalte umplute cu gheață zdrobită. Apoi completați cu trei linguri de sirop de afine și trei linguri de suc de castravete-lămâie. Completați cu sifon și garnisiți cu frunze de mentă.