Știm că este necesar pentru funcția organismului, cu toate acestea, nu consumăm acest element mineral în cantități suficiente.

traieste

De ce este important calciu?

Calciul este elementul de bază al oaselor și al dinților - le conferă puterea necesară. Cu toate acestea, se găsește în cantități mici în fiecare celulă a corpului uman. Este necesar pentru multe evenimente importante care au loc în corp - activitatea inimii, activitatea nervilor și mușchilor sau coagularea sângelui. Aportul adecvat de calciu reduce riscul de cancer de colon și hipertensiune arterială.

Dacă dieta este săracă în calciu.

Deficitul de calciu se poate manifesta prin crampe musculare și probleme dentare. O consecință gravă a aportului scăzut de calciu pe termen lung este osteoporoza, subțierea oaselor. Boala afectează în prezent tot mai mulți oameni, deci este clasificată ca boală a civilizației. Deși apare la vârsta mijlocie sau mai în vârstă, este adesea rezultatul unui aport scăzut de calciu în copilărie și adolescență.

Nu numai copiii au nevoie de calciu

Pentru ca un os să fie suficient de puternic, este esențială o cantitate suficientă de calciu. Cea mai intensă formare osoasă este în copilărie și adolescență, astfel încât o cantitate suficientă de calciu este importantă în special în această perioadă. Cu toate acestea, construcția osoasă continuă într-un ritm lent până la vârsta de 30-35 de ani și chiar și atunci calciul nu trebuie uitat. Cu cât osul este mai ferm, cu atât riscul de osteoporoză este mai mic.

Între 35 și 40 de ani, masa osoasă începe să scadă în mod natural. Aportul adecvat de calciu este important în această vârstă și mai în vârstă, deoarece încetinește leșierea calciului din oase. Chiar și pentru persoanele care suferă de osteoporoză, aportul ridicat de calciu ajută la încetinirea evoluției ulterioare a bolii.

Sarcina și alăptarea sunt o perioadă specifică cu necesități crescute de calciu. Dacă femeia însărcinată sau care alăptează nu are suficient calciu în dieta sa, cantitatea de care are nevoie corpul pentru funcțiile sale este descompusă din oase și dinți. Acest lucru crește probabilitatea de osteoporoză.

De cât calciu avem nevoie?

Un copil anual trebuie să ia 800 mg de calciu zilnic, un școlar 1000 mg și un adolescent de până la 1200 mg. Aportul zilnic recomandat pentru femeile adulte este de 800-900 mg și pentru bărbați 900-1000 mg. În timpul sarcinii și alăptării, necesitatea crește la 1300 și 1500 mg. Studiile de cercetare arată că aportul de calciu din Slovacia nu atinge cantitatea recomandată

Ce alimente ne dau calciu?

Sursele de bază de calciu sunt laptele, produsele lactate și brânza. Calciul din alimentele de origine animală este utilizat mai bine în organism decât din sursele de hrană vegetală. Cu toate acestea, o dietă sănătoasă ar trebui să fie variată, astfel încât alimentele vegetale bogate în calciu joacă, de asemenea, un rol foarte important. Acestea includ, în special, soia, fasolea și macul, dar și alte leguminoase, nuci și cereale integrale. O sursă bună de calciu sunt și legumele precum. varza, racul, broccoli, praz, patrunjel, spanac, salata verde si legume vegetale. Calciul se obține și din apele minerale, la unele specii conținutul său depășește 300 mg/l.

Nu pot bea lapte

Copiii și adulții care nu pot sau nu doresc să consume lapte și produse lactate sunt expuși riscului de deficit de calciu. Persoanele care nu beau lapte ar trebui să consume mai multe produse lactate sau brânzeturi, care sunt un substitut echivalent pentru lapte. Cu toate acestea, în cazul unei alergii la proteinele din laptele de vacă, pacientul nu poate consuma produse lactate sau brânzeturi, altele decât laptele.

În astfel de cazuri, oferim sugarilor și copiilor mici hidrolizate de lapte în loc de tipurile obișnuite de lapte artificial, care furnizează cantitatea necesară de calciu. Copiilor mai mari li se poate administra lapte de oaie sau de capră. Dacă aveți în vedere administrarea laptelui de soia, este necesar să aflați conținutul de calciu de pe ambalajul produsului.

Tipurile obișnuite de lapte de soia (din alimente) conțin foarte puțin calciu și nu reprezintă un substitut echivalent pentru laptele de vacă, dar există și lapte îmbogățit cu calciu. Tipurile speciale pentru sugari care pot fi cumpărate de la farmacie sunt îmbogățite cu calciu. Pentru persoanele care își limitează consumul de lapte și produse lactate sau nu le consumă deloc, sursele care nu sunt lactate devin sursa de bază a calciului. Cu toate acestea, dacă dorim (sau trebuie) să asigurăm un aport suficient de calciu printr-o dietă fără lapte și produse lactate, trebuie să întocmim diete cu o atenție deosebită. Dacă dieta nu furnizează suficient calciu, elementul poate fi suplimentat sub formă de tablete - suplimente nutritive.

Alimente bogate în calciu (conținut indicat la 100 g de alimente)