Bomboane lipicioase pentru dinți buni:)

rețetă, rețetă foto, alune, miere, cofetărie, rețete de Crăciun

Reţetă

Tocați alune și nuci și amestecați cu fulgi de migdale.

cuptor

miere 200 grame • zahăr cristal 200 grame • apă 50 mililitri

Se fierbe siropul din apă și zahăr. Se dizolvă și se încălzește (nu fierbe) mierea.

Bateți albușurile cu un praf de sare până se solidifică.

Transferați albii într-o oală pusă în apă fierbinte într-o oală mai mare. Se toarnă siropul de zahăr fierbinte, amestecând.

Adăugați încet miere caldă și amestecați timp de 10 minute într-o baie de apă până când se îngroașă.

Se amestecă amestecul de nuci pregătit. Masa rezultată este solidă, dar nu solidă.

Așezați două napolitane de tort una lângă alta pe o tavă.

Vopsiți masa proteică.

. încărcați ușor și depozitați câteva ore la rece.

Tăiați deliciul turcesc în picioare și puneți-l pe o foaie de copt.

Coaceți 45 min. la 160 ° C.

Îndoiți imediat bucățile coapte din foaia de copt, astfel încât să nu se solidifice.

Se toarnă ciocolata topită și se lasă să se răcească.