Mâncarea mai moderată înainte de Crăciun are beneficii mari! Mai ales pentru cei cărora le plac dulciurile și abia așteaptă o cină bogată în Ajunul Crăciunului. Dacă decideți să începeți să slăbiți înainte de Crăciun, nu va trebui să renunțați la aceste mici încălcări.

Zuzana Líšková, nutriționistă și un promotor entuziast al unui stil de viață sănătos, a fost motivată să facă curățenie înainte de Crăciun. Zuzana este fondatorul centrului de nutriție și reducere a greutății MEDIBALANCE, al cărui accent principal este ajustarea obiceiurilor alimentare pe baza unor diagnostice nutriționale cuprinzătoare. O probă de sânge, o analiză a bioimpedanței corpului și alți parametri individuali vor sprijini producția sănătoasă de hormoni, enzime și va duce corpul la greutatea ideală fără foamete și post. Credem că, după citirea acestui articol, te va motiva și pe tine.

crăciun
Sursa: Arhiva Zuzana Lišková

Care sunt beneficiile pierderii în greutate pentru noi înainte de Crăciun?

Acum se scrie mult despre diete precum slăbiți până la Crăciun, în timpul Crăciunului, cum să nu te îngrași în timpul sărbătorilor sau cum să începi chiar în Anul Nou. Știm că Crăciunul este un moment dificil când vine vorba de mâncare. De obicei mâncăm mese mai grele, uneori avem un pahar cu alcool, o prăjitură și ne mișcăm mai puțin. Înainte de sărbători, ne obișnuim să recapitulăm ceea ce nu am reușit să facem în acest an curent și să începem să mâncăm sănătos sau să reducem greutatea este unul dintre principalele obiective neîndeplinite. Bineînțeles, vrem, de asemenea, să recuperăm rapid această odihnă. Este pozitiv dacă oamenii se gândesc la perioada apropiată de abundență și doresc să evite supraalimentarea în timpul sărbătorilor. Vor să facă ceva pentru a-i ține în frică pe 2 ianuarie când stau pe cântar.

De ce este bine să începi cu un regim sănătos înainte de noul an?

  1. O motivație mai mare de urmat. Sărbătorile viitoare și perioada păcatului pot servi ca o motivație bună pentru noi să fim stricți cu noi înșine de câteva săptămâni și să respectăm.
  2. Vom evita supraalimentarea în timpul sărbătorilor. Consumul regulat și porțiile echilibrate vor regla dimensiunea stomacului nostru la cel natural potrivit. Nu vom avea nevoie de porții mari în timpul sărbătorilor și, chiar dacă ne vom răsfăța cu masa preferată de sărbători, nu vom mânca la fel de mult ca oricând.
  3. Motivație pentru a vă menține creșterea în greutate. Dacă reușim să începem corect și să reducem câteva kilograme înainte de sărbători, ne va părea rău că ne lăsăm succesul în spatele nostru. Noua noastră greutate va servi drept stimulent pentru a o păstra chiar și în timpul sărbătorilor. Vom alege inconștient variante mai sănătoase de mâncare și prăjituri chiar și în timpul sărbătorilor.
  4. Un început mai bun în noul an. De când am început cu un regim mai sănătos înainte de sărbători, acum știm exact ce să facem și cum să continuăm. Vom începe pe 2 ianuarie și, dacă alții se mișcă, vom fi din nou cu câteva kilograme mai ușori și mai sănătoși. Alternativ, vom adăuga mai mult exercițiu și, astfel, vom accelera reducerea și mai mult.

Ce mese nu trebuie să ratăm din meniul nostru în timpul dietei de dinainte de Crăciun și care ar trebui evitate?

Dacă ați decis să vă includeți corpul în pregătirile de dinainte de Crăciun, mâncați regulat, alegeți alimente mai ușoare cu un conținut de grăsime natural mai scăzut . Asigurați-vă că evitați alcoolul, dulciurile, prăjiturile și lăsați păcatul până la sărbători.

Cum să asamblați meniuri sănătoase pentru sărbători?

Sunt un susținător al unei diete echilibrate. Fiecare farfurie conține proteine, grăsimi și carbohidrați. Dintre proteine, preferați tipurile ușoare (carne de pasăre, carne de vită slabă și vițel, pește, mozzarella, cabană, iaurt, nuci, semințe, ouă). Stropiți alimentele cu o cantitate mică de ulei. Alegeți specii cu conținut scăzut de glicemie din carbohidrați (legume, fructe, pâine de secară, fulgi de ovăz, paste de secară, ovăz, orez integral).

  1. Raportul nutrienților pe placă

Jumătate din farfurie este făcută din proteine ​​cu grăsimi, iar cealaltă jumătate este împărțită între legume, garnitură și fructe.

  1. Pauze între mese

Mănâncă de 3 ori pe zi (mic dejun, prânz, cină). Luați pauze de 4-6 ore între mese.

  1. Sumă rezonabilă

Chiar dacă pregătiți mâncare sănătoasă, cantitatea consumată este importantă. O porție de prânz și cină este de aproximativ 350 până la 400 g, inclusiv fructe. Micul dejun este pe jumătate mai mic.

  1. Destulă apă

Chiar dacă afară este vreme rece și corpul nu cere în mod natural atât de multă apă, să nu o uităm. Ar trebui să luăm aproximativ 0,03 l de apă pe 1 kg de greutate corporală pe zi.

Sursa: pexels.com

Ați distribui cu noi un exemplu de meniu zilnic?

Mic dejun: răspândire de sfeclă roșie

  • 70 g răspândire de sfeclă de casă
  • 50 g pâine prăjită de secară
  • 70 g betisoare de legume

  • 250 g brânză de vaci
  • 100 g sfeclă roșie fiartă
  • 1 cățel de usturoi
  • Sare, piper negru

Pregătire: Amestecăm toate ingredientele împreună într-o cremă netedă.

Sursa: Arhiva Zuzana Lišková

Prânz: Vitel cu varză murată

  • 150 g vitel
  • 150 g varză acră
  • 50 g pâine de secară
  • 1 măr

Rețetă pentru 2 porții:

Ingrediente din carne:

  • 300 g vitel
  • 1 bucată de ceapă
  • 2 PL ulei de măsline
  • Ingrediente pentru varză:
  • 500 g varză acră
  • 1 bucată de ceapă
  • 3 PL ulei de măsline
  • 1/2 ČL rasca

Pregătire: Tăiați vițelul felii, prăjiți ceapa în ulei de măsline, puneți carnea și tocăniți aproximativ 50 de minute, scoateți carnea, amestecați sucul cu ceapa în smântână și puneți carnea la loc. Se prajeste ceapa si se toarna varza murata (taiata in bucati mai mici) cu rasca pentru aproximativ 30 de minute.

Sursa: Arhiva Zuzana Lišková

Cina: Salata de linte cu rucola

  • 150 g rucola
  • 150 g salată
  • 50 g secară knäckebrod

Rețetă pentru 1 porție:

  • 150 g linte maro (fierte)
  • 130 g rucola
  • 3 roșii uscate
  • 6 bucăți de măsline verzi
  • 1 CL ierburi provensale (folosesc un amestec de la sonnentor)
  • 1 PL suc de lamaie
  • 1 PL ulei de măsline
  • sare

Pregătirea: Spălăm și usucăm bine rucola. Într-un castron mai mare, amestecați cu roșii uscate tocate, măsline întregi, ierburi, ulei de măsline și sare. În cele din urmă, amestecați lintea gătită. Am folosit crackers de secară ca garnitură.

Arhivă Zuzana Lišková

În ciuda dietei, ne putem răsfăța cu delicii populare în timpul sărbătorilor?

Mâncarea bună și prăjiturile parfumate aparțin cu siguranță atmosferei perfecte de Crăciun pentru mine. Recunosc că mă voi răsfăța cu puțin mai mult păcat în această perioadă decât în ​​restul anului. Cu toate acestea, încerc să mă pregătesc variante mai sănătoase de bunătăți de Crăciun . Nu veți găsi făină albă tradițională sau zahăr în bucătăria mea și totuși voi pregăti o mulțime de prăjituri gustoase și parfumate în ea.

În rețetele mele, m-am jucat cu proporțiile ingredientelor, astfel încât să creez delicatese echilibrate gustoase și parfumate de vacanță, cu o încărcătură glicemică redusă. Puteți să vă răsfățați fără remușcări, dar acordați atenție sumei. Prăjiturile sunt pline de grăsimi sănătoase, așa că puțin este suficient și papilele tale gustative sunt saturate. Rețete pentru prăjituri de Crăciun fără remușcări pot fi găsite la zuzanaliskova.sk,

În cele din urmă, cum ați motiva cititorii noștri, care cred că nu vor amâna pierderea în greutate până la începutul noului an?

Mai avem câteva zile până la Crăciun și cu siguranță sunt în favoarea pregătirii pentru această perioadă de mici păcate și a nu începe acum regimul relaxat. Dimpotrivă, să ne pregătim trupurile pentru sărbători. La urma urmei, trebuie să facem cumpărături și să mâncăm și de ce să nu mâncăm într-un mod echilibrat și semnificativ. Pe lângă beneficiile pentru caracterul nostru, ne va aduce și cantitatea de energie de care avem nevoie încă în stresul de dinainte de Crăciun.

Vă mulțumim Zuzanka pentru sfaturile sale valoroase și dacă sunteți interesat de ceva despre alimentația sănătoasă, o puteți contacta prin intermediul site-ului www.zuzanaliskova.sk.

Dacă sunteți interesat de articol, vă recomandăm să citiți și interviul despre meniu, care poluează mai puțin natura: